Bánh cưới kem: lựa chọn thiết kế đẹp và lời khuyên cho việc lựa chọn

Một lễ cưới hoàn hảo luôn kết thúc bằng việc giao một chiếc bánh cưới sang trọng. Đây là đỉnh cao bắt buộc của buổi tối, được bổ sung bởi một bữa tiệc trà dễ chịu. Một chiếc bánh cưới có thể khó chọn như một bó hoa và một chiếc váy, và tất cả bởi vì ngày nay các nhà sản xuất bánh kẹo cung cấp rất nhiều kiểu dáng cho bánh kẹo. Các sản phẩm bánh kẹo được coi là cổ điển, chúng được chọn thường xuyên như các phiên bản mastic. Sau đó, chúng ta sẽ tìm hiểu thêm về các loại bánh từ kem, tính năng của chúng, một lượng lớn và tất nhiên, tìm hiểu lời khuyên của các chuyên gia.

Bánh cưới kem có thể được làm dưới nhiều hình thức khác nhau, và với nhiều loại nhân khác nhau. Hãy để chúng tôi làm nổi bật các tính năng của họ, cũng như một số ưu điểm và nhược điểm.

• Bánh cưới kem không chỉ ngụ ý làm kem, mà còn là một trang trí hoàn chỉnh của sản phẩm với một loại kem. Một mặt, đây là một điểm cộng rất lớn, bởi vì một loại bánh kẹo như vậy trông thực sự sang trọng, nhưng mặt khác, kem có thể khá béo, và đối với một người nghiệp dư.
• Bánh quy rất thỏa mãn, vì vậy sản phẩm trung bình đủ để nuôi tất cả khách.
• Bánh kem có thể được làm dưới nhiều hình thức khác nhau. Bánh tròn nhiều tầng đặc biệt phổ biến, nhưng nếu chúng rất lớn, đôi khi có vấn đề trong việc vận chuyển. Cũng phổ biến là các tùy chọn trong hình dạng của một hình vuông và một trái tim.
• Để làm cho bánh ít béo hơn, các chuyên gia khuyên bạn nên chọn các lớp phô mai cho bánh, cũng như protein và sô cô la. Không có vấn đề với chất trám, bánh kẹo của họ cung cấp các loại rộng nhất.
• Đặc điểm của bánh cưới cũng bao gồm thực tế là chúng phải được kết hợp thuận lợi với toàn bộ thiết lập bàn và phù hợp với phong cách của bản sắc.

Nhìn chung, lợi ích của bánh kem cao hơn nhiều, nếu chỉ vì chúng trông thực sự tuyệt đẹp và sang trọng, và với giá cả, như một quy luật, nhiều cặp vợ chồng mới cưới hài lòng. Khá kết hợp bánh đắt tiền với hoa tươi và các yếu tố của mastic. Đối với hàm lượng chất béo của bánh kẹo, nó không phải là một điểm trừ đáng kể, vì một loại kem phù hợp để làm đầy và trang trí bên ngoài có thể được lựa chọn theo mong muốn của khách hàng.

Bánh kem cưới là một khái niệm khá rộng bao gồm rất nhiều ý nghĩa. Như đã đề cập, bánh loại này không chỉ ngụ ý làm đầy, mà còn trang trí. Tiếp theo, chúng tôi xem xét các loại kem chính, có thể được làm bánh kẹo cho đám cưới.

• Protein. Kem này là sự nhất quán nhẹ nhất, gợi nhớ của meringue. Nó không nhờn và được cơ thể hấp thụ hoàn hảo, cũng như một hương vị dễ chịu. Cái nhìn này được sử dụng cả cho việc ngâm tẩm các lớp bánh, và cho trang trí chính. Theo quy định, nó được bổ sung với nhiều loại trái cây khác nhau làm đồ trang trí.

• Rất thường xuyên cho bánh nhiều tầng chọn kem kemmà kết dính hoàn hảo các lớp bánh kẹo. Ngoài ra, tính nhất quán của loại kem này là lý tưởng để tạo ra các hình không khí trên bánh. Rất thường xuyên, bánh kẹo làm cho thiên nga và tất cả các loại hoa.

• Kem dầuTheo quy định, nó được sản xuất từ ​​sữa đặc chất lượng cao.Món tráng miệng với một lớp như vậy thường được coi là nặng và khá calo, nhưng không có loại kem nào khác có hương vị như vậy. Lý tưởng để ngâm bánh. Nó rất phổ biến từ thời Liên Xô.

Ngày nay, bánh kẹo cung cấp một rộng một lựa chọn của một loạt các phong cách của bánh kem.

• Để có được một chiếc bánh thanh lịch theo phong cách tối giản, bạn có thể yêu cầu đầu bếp bánh ngọt làm một bề mặt kết cấu của kem bơ, theo quy định, nó đòi hỏi một lượng trang trí tối thiểu. Nó sẽ đủ để trang trí sản phẩm với một vài bông hoa hoặc quả mọng.
• Khi sử dụng sô cô la bánh kẹo đặc biệt trên một chiếc bánh kem, bạn có thể tạo ra những thứ rất khác thường, đồng thời nhỏ giọt đẹp mắt. Trên một chiếc bánh như vậy, bạn có thể cài đặt các hình vẽ sẵn của cô dâu và chú rể. Sản phẩm sẽ bật ra mà không có tất cả các dư thừa, nhưng nó rất lễ hội.
• Hoa và các hình khác thường được tạo ra bằng cách sử dụng một ống tiêm bánh ngọt đặc biệt. Phải mất rất nhiều thời gian và công sức, và do đó các tác phẩm nghệ thuật thực sự rất tốn kém.

• Trên bánh bạn có thể làm một dòng chữ đám cưới nhỏ, nhưng đáng chú ý. Nó cũng có thể được làm từ kem hoặc sô cô la.
• Bánh kem trang trí hoa tươi và macaroons Pháp trông rất thanh lịch. Theo quy định, các sản phẩm như vậy được phủ hoàn toàn bằng kem để có được bề mặt mịn màng, trên đó toàn bộ trang trí được đặt.
• Không ít bánh kem thường được trang trí với một miếng dán mastic và các hình khác nhau từ nó. Chỉ muốn lưu ý rằng mastic được thực hiện dành riêng cho trang trí. Mặc dù thực tế là nó có thể ăn được, nó không có bất kỳ hương vị đặc biệt nào, do đó nó không được ăn. Trong bánh mastic, tất cả sự chú ý được trả cho một điền kem ngon.

• Chúng tôi đặc biệt khuyên bạn nên chú ý đến bánh kem bằng kỹ thuật ombre. Màu ombre được làm từ các lớp kem, nhờ đó đạt được hiệu ứng đẹp mắt của quá trình chuyển đổi từ màu này sang màu khác.
• Bánh trắng của một số tầng phủ kem trắng có thể được thay đổi với sự trợ giúp của quả mọng tương phản tươi. Blackberry, mâm xôi và dâu kết hợp hoàn hảo với ganache kem. Nếu các loại quả mọng và trái cây được đặt đẹp mắt, chúng sẽ trông không tệ hơn những quả có thể được làm từ kem.
• Một chiếc bánh kem trắng đỏ với những bông hồng hình trái tim nằm trên đó có thể trông rất nguyên bản.

Ngoài thiết kế thú vị, bạn nên luôn luôn tính đến kích thước của chiếc bánh theo kế hoạch. Chúng tôi sẽ hiểu các đồ ngọt có kích thước là gì.

• Tầng đơn. Theo quy định, các sản phẩm như vậy không nặng quá 4-5 kg. Trên các lớp bánh duy nhất trông khung kem tuyệt vời với bức tượng thiên nga.

• Giường tầng. Những chiếc bánh như vậy nặng từ năm đến mười kg. Chúng có thể được trang trí với cả hoa tươi và kem. Những chiếc bánh ngọt này là lý tưởng cho các đám cưới cỡ trung bình.

• Ba tầng. Những sản phẩm này thường được chọn cho đám cưới, số lượng khách hơn năm mươi người.

• Nhiều tầng (hơn 3 tầng). Những chiếc bánh như vậy thường được thu thập tại địa điểm tổ chức lễ kỷ niệm, bởi vì chúng rất khó vận chuyển, và kem có thể chảy trong quá trình vận chuyển.

Rằng bánh kẹo có thể nhận ra chiếc bánh mong muốn nhất, Khách hàng nên tính đến một vài điểm, và giải thích những gì họ muốn thấy trong lễ kỷ niệm của họ.

• Rất không mong muốn đặt các loại cây độc hại như hoa huệ của thung lũng và hoa loa kèn trên bất kỳ chiếc bánh nào, tốt nhất là ưu tiên cho hoa hồng, hoa cúc và hoa mẫu đơn.
• Điều rất quan trọng là trang trí một chiếc bánh kem với hoa tươi ít nhất 1,5-2 giờ trước khi nó được phục vụ, nhưng bạn không thể lo lắng về một sản phẩm với mastic, sẽ không có gì xảy ra với nó, ngay cả khi nó được thực hiện trong vòng 24 giờ.
• Bạn nên rất cẩn thận với bánh kẹo protein giòn. Tốt nhất của tất cả, nếu bánh kẹo tự cung cấp món tráng miệng cho lễ kỷ niệm.
• Bánh trông cực kỳ đẹp, đứng được trang trí bằng hoa thật hoặc cành cây xanh trang trí.

Để biết thông tin về cách lắp ráp và trang trí bánh cưới, xem video dưới đây.