Bánh cưới: Đánh giá về các vị khác nhau và ý tưởng thiết kế

Đám cưới là một lễ kỷ niệm tuyệt vời của sự thống nhất của trái tim yêu thương. Những người mới cưới luôn muốn mọi thứ phải hoàn hảo trong ngày này. Một trong những thuộc tính quan trọng nhất của lễ kỷ niệm đám cưới là bánh sinh nhật. Và không có vấn đề gì về việc sẽ có bao nhiêu khách: 25 hoặc 250, - trên bàn trong mọi trường hợp, bánh kẹo này sẽ phô trương như một biểu tượng cho cuộc sống ngọt ngào của vợ chồng mới làm.

Bánh cưới có thể có nhiều hình dạng khác nhau: hình bầu dục, hình vuông nhỏ, hình trái tim, lớn nhiều tầng. Sự lựa chọn, theo quy định, trực tiếp phụ thuộc vào số lượng khách và khả năng tài chính. Trung bình, trọng lượng của bánh kẹo nên được chọn dựa trên 150 gram200 gram mỗi khách được mời. Như vậy, sẽ không có ai bị bỏ lại nếu không có một món quà ngọt ngào.

Phổ biến nhất trong nhiều năm nay là hình dạng tròn cổ điển, thường xuyên nhất - hai và ba tầng. Nó rất thuận tiện để trang trí nó, nó trông ngoạn mục và trình bày. Gần đây, nhiều kim tự tháp từ cupcakes đã trở nên ngày càng phổ biến. Tùy chọn này thuận tiện, trước hết, vì bạn không cần phải cắt bánh, nhưng bạn có thể thưởng thức món tráng miệng ngay lập tức, đi đến quán bar kẹo kẹo. Bạn có thể chọn cách làm đầy đa dạng nhất, từ ba loại sô cô la, đến kem trái cây hoặc kem.

Các biến thể của điền có thể là khối lượng. Tất cả phụ thuộc vào sở thích hương vị của các cặp vợ chồng mới cưới và khách. Khi nấu một chiếc bánh nhiều tầng, có một cơ hội tuyệt vời để tạo ra một tầng thấp hơn với việc đổ đầy một loại, và loại trên cùng - từ loại khác. Điều này sẽ thêm một số loại vào thực đơn ngày lễ và nó sẽ đặc biệt thích hợp nếu một trong những vị khách thích đổ sô cô la mà không sử dụng kem chua, kem hoặc sữa đặc đun sôi do không dung nạp đường sữa hoặc các đặc điểm cá nhân khác.

Món tráng miệng ít calo và nhẹ có hương vị tinh tế. Kem mousse với sự bổ sung của quả lê hoặc đào kết hợp hài hòa với bánh xốp vani, có thể được ngâm trước với xi-rô ngọt. Bánh này sẽ theo ý thích của giới tính công bằng và tất cả những người giữ gìn vóc dáng, bởi vì trong chế phẩm của nó, chất béo và kem có hàm lượng calo cao không được sử dụng.

Chất làm đầy này rất phổ biến trong số các răng ngọt nhờ vào siêu thị cùng tên của anh ấy, đã nhận được danh tiếng trên toàn thế giới. Thành phần chính của nó là ca cao, đậu phộng, caramel, sữa đặc đun sôi, meringues, vv Bánh quy sô cô la được sử dụng.

Tất cả những người yêu thích sô cô la sẽ thích sự lấp đầy này. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần ba loại mousse từ ba loại sô cô la khác nhau: trắng, sữa và tối. Ngoài hương vị tuyệt vời, điền vào này trông rất ngon miệng.

Sự kết hợp kỳ diệu của trái cây ngon ngọt và nhân kem sẽ không bao giờ hết phổ biến. Trái cây và quả mọng có thể được sử dụng nhiều. Một trong những món yêu thích là dâu, chuối, kiwi, mâm xôi. Trái cây sấy khô là loại mận phổ biến nhất và quả mơ khô.

Bánh có kẹo nhiều màu bên trong đang ngày càng trở nên phổ biến. Trong thực tế, cách này bạn có thể thêm một twist cho bất kỳ điền.Khi cắt bánh thành nhiều phần, khách sẽ được chờ đợi bởi một bất ngờ dưới dạng bánh sô cô la trong men nhiều màu đầy màu sắc.

Món tráng miệng này được yêu thích từ thời thơ ấu có thể được coi là một kinh điển của nấu ăn. Nhẹ nhàng, thoáng mát, nhẹ nhàng và không quá phô trương, nó sẽ rất thích hợp trên bàn ăn ngày lễ. Tùy chọn, bạn có thể thêm vào công thức trái cây theo mùa.

Cherry ưu tiên bổ sung với các vị chua ngọt hương vị của bánh xốp sô cô la và phô mai kem, được làm từ phô mai kem, bơ và đường bột. Các món tráng miệng có một hương vị rất phong phú, và tất cả các thành phần bổ sung cho nhau thuận lợi.

Trang trí bánh cưới là điều cần thiết. Món tráng miệng này không chỉ ngon, mà còn đẹp. Trong vấn đề này, một phạm vi rộng cho trí tưởng tượng. Các chữ khắc với tên của cặp vợ chồng mới cưới hoặc đơn giản là tên viết tắt của tên họ, nhẫn cưới hoặc bức tượng nhỏ của cô dâu và chú rể ở đầu chiếc bánh - tất cả chỉ là khởi đầu của một danh sách lớn các lựa chọn.

Hình của thiên nga như một biểu tượng của lòng trung thành thường được sử dụng trong trang trí bánh cưới. Những con chim duyên dáng và cao quý này tượng trưng hoàn hảo cho sự thống nhất của các linh hồn, một sự kết hợp đáng tin cậy và mạnh mẽ, lòng trung thành và sự tận tâm với cặp vợ chồng. Do đó, bánh với thiên nga cho đến ngày nay là phổ biến trong các cặp vợ chồng mới cưới.

Một chiếc bánh cưới với hoa hồng cũng không mất đi sự liên quan trong nhiều năm và các bậc thầy làm chủ nghệ thuật trang trí một cách thuần thục đến nỗi đôi khi rất khó để phân biệt một bông hoa với mastic với một người sống. Điều quan trọng cần nhớ là một chiếc bánh được trang trí bằng mastic sẽ nặng hơn bất kỳ loại nào khác. Điểm này phải được tính đến khi tính toán số lượng món tráng miệng cần thiết. Bây giờ với mastic, chúng không chỉ bao phủ bề mặt của bánh, tạo ra một bề mặt hoàn toàn mịn và đều, mà còn tạo ra nhiều luồng không khí và diềm xếp nếp với nó. Những chiếc bánh này trông rất nguyên bản quá.

Một trong những xu hướng chính của mùa vẫn là hoa tươi trong trang trí bánh. Bạn có thể nhặt những bông hoa tương tự sẽ có trong bó hoa của cô dâu. Ví dụ, trong một bó hoa có rất nhiều hoa mẫu đơn, và một chiếc bánh cưới với hoa mẫu đơn sẽ trông có vẻ thuận lợi trên bàn lễ hội. Điều này sẽ thuận lợi nhấn mạnh phong cách của đám cưới.

Trang trí bánh cũng có thể vần với thời gian trong năm khi lễ kỷ niệm được lên kế hoạch. Ví dụ, bánh cưới mùa thu thường được trang trí bằng lá phong, và tại các đám cưới được tổ chức vào mùa xuân và mùa hè, bạn thường có thể nhìn thấy một chiếc bánh với bướm, hoa, trái cây và quả mọng. Trái cây và quả mọng có thể được quy cho kinh điển của trang trí món tráng miệng đám cưới. Nó luôn luôn ngon và rất đẹp!

Nếu đám cưới được thiết kế theo một màu sắc cụ thể, bạn có thể sử dụng nó trong trang trí của món tráng miệng. Ví dụ, đế của bánh có màu bão hòa tươi sáng, và cao hơn - sắc thái nhạt hơn. Đây là cách để tạo hiệu ứng chuyển màu tuyệt đẹp, rất phổ biến gần đây. Cầu vồng lấp đầy với việc bổ sung thuốc nhuộm sẽ là điểm nhấn của lễ kỷ niệm. Bánh với bánh có màu sắc khác nhau sẽ làm hài lòng khách, bởi vì trong mỗi đĩa họ sẽ có một cầu vồng ăn được cá nhân.

Khi trang trí đám cưới kết hợp với màu trắng, các cặp vợ chồng mới cưới thường chọn màu đỏ, vì đây là màu của tình yêu và đam mê. Màu sắc của Marsala và đỏ sẫm cũng rất phổ biến. Hoa hồng đỏ trên bánh cưới kết hợp với một dải ruy băng trang trí satin sẽ trông thanh lịch, phong cách và rất trang trọng. Ngay cả những ý tưởng độc quyền nhất khi trang trí bánh cưới cũng dễ thực hiện.

Đối với một đám cưới với màu trắng bạc hoặc vàng trắng, bạn có thể sử dụng bạc và vàng lá thực phẩm. Bánh có trang trí như vậy sẽ luôn thu hút sự chú ý và ánh mắt ngưỡng mộ của khách. Kiệt tác ẩm thực được trang trí với một máy in thực phẩm đang ngày càng trở nên phổ biến.Phép màu này của công nghệ cho phép bạn chuyển bất kỳ hình ảnh và hình ảnh nào trên giấy thực phẩm. Nếu bạn muốn, bạn có thể sử dụng ảnh từ kho lưu trữ cá nhân của cặp vợ chồng mới cưới hoặc sử dụng trong thiết kế hình ảnh của một số địa điểm đáng nhớ và mang tính biểu tượng cho họ.

Công việc bậc thầy của đầu bếp bánh ngọt, kỹ năng và sự khéo léo thủ công của anh ta có thể tạo ra phép thuật thực sự trên bàn lễ của cặp vợ chồng mới cưới. Một người làm bánh kẹo cũng có thể được gọi là một nghệ sĩ, bởi vì vẻ đẹp và sự hài hòa của sự kết hợp màu sắc, sự liên quan của các yếu tố trang trí khác nhau của món tráng miệng phụ thuộc vào cảm giác của hương vị và phong cách của anh ta. Điều quan trọng là ông chủ đặt trái tim mình vào công việc yêu quý của mình, và sau đó kết quả sẽ làm hài lòng các cặp vợ chồng mới cưới và tất cả các vị khách của ngày lễ đẹp và đáng nhớ này về tình yêu và hạnh phúc gia đình.

Cách làm bánh cưới bằng tay của chính bạn, xem video tiếp theo.