Thép nào tốt hơn cho dao?

Không có câu trả lời rõ ràng nào cho câu hỏi loại thép nào phù hợp hơn cho việc sản xuất dao. Tất cả phụ thuộc vào mục đích mà con dao dự định. Ngay cả những loại thép có tiêu đề khác như thép Damascus và thép damask không phải lúc nào cũng đối phó tốt với các nhiệm vụ được giao. Hợp kim hiện đại thường có đặc tính tốt hơn và có thể thực hiện nhiều chức năng.

Cơ sở của bất kỳ loại thép bao gồm hai yếu tố - sắt và carbon. Thứ hai chịu trách nhiệm về mức độ cứng. Mức carbon trong hợp kim càng cao - sản phẩm sẽ càng cứng. Chỉ số tốt nhất là 0,7%, nhưng có những trường hợp có mức độ cao hơn của yếu tố này. Giới hạn trên được đặt ở mức 2,14% - nếu bạn vượt quá giá trị này, bạn sẽ nhận được sắt, điều này, tất nhiên, không phù hợp để sản xuất bất kỳ lưỡi dao nào. Các thuộc tính bổ sung cung cấp các yếu tố bổ sung có trong thép.

1. Mangan Yếu tố này cho phép bạn cải thiện chất lượng nung của kim loại, để tạo thành cấu trúc của nó, cũng như để tăng cường độ.
2. Chrome bảo vệ thép khỏi bị ăn mòn, nhưng dư thừa của nó sẽ làm cho kim loại giòn.
3. Niken cũng cho khả năng chống ăn mòn và làm cho lưỡi bền hơn.
4. Molypden thực hiện một số nhiệm vụ. Nó làm tăng sức mạnh, khả năng ủ, làm cho kim loại đàn hồi hơn và ít giòn hơn.
5. Vanadi là một phần của thép chịu trách nhiệm về mức độ sức mạnh và độ cứng của lưỡi dao.
6. Silic Nó được coi là một phụ gia phổ quát có thể cải thiện các đặc tính khác nhau của kim loại.

Ngoài các nguyên tố này, phổ biến nhất, vonfram, nitơ, lưu huỳnh và một số thành phần khác có thể được bao gồm trong thành phần của hợp kim.

Mặc dù tầm quan trọng của thành phần, nó không đóng một vai trò quan trọng. Chất lượng cuối cùng của kim loại cũng phụ thuộc vào xử lý nhiệt và làm cứng. Chính tổng số của tất cả các điểm này quyết định sự hiện diện của các đặc điểm nhất định, trong đó các điểm sau đây là chìa khóa.

1. Độ cứng, đó là khả năng của lưỡi dao chịu được tải trọng bên ngoài đáng kể.
2. Mặc sức đề kháng.
3. Sức mạnh. Chỉ số này của những người không chuyên nghiệp đôi khi bị nhầm lẫn với độ cứng, sử dụng hai thuật ngữ làm từ đồng nghĩa. Tuy nhiên, hai tính chất có ý nghĩa hoàn toàn khác nhau. Lưỡi dao rắn chịu được tải trọng lớn mà không bị biến dạng, và độ bền có khả năng chống sứt mẻ và nứt. Ngoài ra, mức độ sức mạnh và độ cứng được liên kết với nhau - với sự gia tăng trong một chỉ số, thứ hai luôn luôn giảm.
4. Chống ăn mòn. Một chỉ số quan trọng khác. Bất cứ nơi nào một con dao được sử dụng - trong nhà bếp, trong một chuyến đi cắm trại hoặc đi săn, nó thường tiếp xúc với nước (và nước săn cũng có máu), có ảnh hưởng tiêu cực đến tính chất làm việc của lưỡi dao. Do đó, "chống ăn mòn" là một trong những đặc điểm quan trọng nhất.
5. Khả năng giữ mài sắc.
6. Dễ mài.

Trong tất cả các giống, nổi tiếng nhất là hai - damask và thép damask. Ngay cả rất xa với thế giới của dao, mọi người đã nghe nói về các hợp kim này, các sản phẩm từ đó đã được coi là đáng tin cậy nhất, bền và bền. Ngoài ra, chúng có vẻ ngoài hấp dẫn do đặc thù của thành phần và độ cứng, có tầm quan trọng bổ sung đối với người mua. Nhưng không chỉ có sự hấp dẫn trực quan làm cho Damascus và lưỡi dao damask trở nên phổ biến. Những loại thép sở hữu và hiệu suất tốt, có lẽ là tốt nhất cho thời gian của nó.

Vì vậy, thép damask, bao gồm các hợp chất carbon phức tạp và các phần nhỏ của sắt, có độ bền cao, khả năng cắt tốt và tính linh hoạt. Ngoài ra, nó được phân biệt bởi một mô hình cụ thể, được hình thành như là kết quả của việc làm cứng lưỡi dao, và một cấu trúc sợi đặc biệt. Một con dao làm bằng kim loại như vậy là một công cụ đáng tin cậy và bền, nó có thể được sử dụng cả trong nhà bếp và săn bắn hoặc câu cá.

Phiên bản Damascus dựa trên các thành phần giống như bất kỳ loại thép nào khác - carbon và sắt. Các yếu tố đặc biệt được thêm vào thành phần của hợp kim mang lại sự linh hoạt và độ bền đặc biệt cho lưỡi dao. Sau khi xử lý nhiệt, bề mặt của lưỡi kiếm làm bằng thép này được phủ một mô hình thú vị, hỗn loạn, là kết quả của sự trộn lẫn của các lớp.

Hai loại thép này có thể được gọi là huyền thoại. Trong một thời gian dài và cho đến ngày nay, một thái độ đặc biệt đã được duy trì đối với họ, và vấn đề không chỉ nằm ở đặc tính kỹ thuật của thành phố. Với kim loại damask, kim loại Damascus đó có một lịch sử phong phú, chúng được nhắc đến trong sử thi Nga và những câu chuyện Ả Rập cổ đại. Vâng, có thể trong thời đó, những lưỡi kiếm như vậy là vũ khí tối tân nhất, nhưng bây giờ tình hình đã thay đổi phần nào.

Ngày nay, người ta không thể nói rằng Damascus hay thép damask là mạnh nhất trên thế giới. Các công nghệ hiện đại và các chế phẩm cập nhật cho phép tạo ra các hợp kim không thua kém, và đôi khi vượt trội về đặc tính của chúng so với các lưỡi dao nổi tiếng. Ví dụ Thép không gỉ 95x18 hoặc 100x13h gần như phổ biến, nó có thể đáp ứng 98% yêu cầu của người tiêu dùng.

Ngoài ra, giống như bất kỳ kim loại nào khác, Damascus và damask không chỉ có những ưu điểm mà còn có những nhược điểm. Vì vậy, đầu tiên trong số họ là ăn mòn. Để bảo vệ lưỡi dao khỏi rỉ sét, bạn cần phải nỗ lực - rửa kỹ và lau khô sau khi sử dụng, đậy nắp bằng các hợp chất đặc biệt, bảo quản ở nơi khô ráo. Con dao damask khá khó để mài trong điều kiện hiện trường của Wap - nó sẽ mất thời gian và công sức, và ngoài ra, bạn cần tìm công cụ phù hợp để mài. Viên đá đầu tiên mà bạn nhận được sẽ không đối phó với nhiệm vụ này.

Dao với lớp phủ titan đã chứng minh bản thân tốt. Lưỡi dao như vậy được phân biệt bởi màu lưỡi đen hoặc vàng. Chúng có độ bền cao (lên đến 90 HRC trên thang Rockwell), bảo vệ bổ sung chống ăn mòn, giữ sắc nét trong một thời gian dài. Một thực tế quan trọng là với độ cứng của lưỡi tăng, mức độ sức mạnh không giảm. Đây là trường hợp khi bạn có thể nhận được "tất cả cùng một lúc" - và độ cứng và sức mạnh.

Luyện kim hiện đại cung cấp một số lượng lớn các hợp kim với nhiều tính chất. Một người ở xa khu vực này, hầu như không phân biệt loài này với loài khác và không tìm cách phân biệt. Anh ta muốn mua một con dao chất lượng làm bằng thép tốt, sẽ tồn tại lâu dài và sẽ đối phó tốt với các nhiệm vụ được đặt ra cho anh ta. Ngày nay các hợp kim phổ biến nhất là sau đây.

• M390. Đây là một loại thép không gỉ cao cấp, đại diện cho nhóm giá ưu tú.Nó chống mài mòn, bền, không sợ tiếp xúc với các yếu tố bên ngoài, không dễ bị rỉ sét và giữ sắc nét.

• ZDP189. Cũng áp dụng cho các thương hiệu ưu tú. Khác nhau ở độ cứng và độ dẻo cao.

• CPM S35 VN. Trong sản xuất thương hiệu thép bột này có thêm niobi được sử dụng - đó là một kim loại rực rỡ có màu xám bạc. Con dao từ hợp kim này có độ sắc nét và sức mạnh cao.

• ATS-34. Thương hiệu này đến từ Nhật Bản, nó được đặc trưng bởi độ sắc nét cao và độ bền. Những nhược điểm của kim loại bao gồm tính nhạy cảm ăn mòn.

• VG-10. Thép này có đặc điểm rất giống với ATS-34. Thành phần bao gồm một lượng lớn crôm và vanadi - các nguyên tố làm tăng sức mạnh của lưỡi kiếm.

• 440C. Thương hiệu này là nhu cầu lớn nhất không chỉ ở Nga, mà còn trên toàn thế giới. Thành phần bao gồm một lượng lớn crôm và carbon. Con dao từ một hợp kim như vậy rất dễ mài và có đặc tính chống ăn mòn tốt.

• AUS-8. Một loại thép khác được sản xuất tại Nhật Bản. Trong số các lợi ích - không nhạy cảm với các quá trình ăn mòn, nhưng các nhược điểm là nhiều hơn nữa, bao gồm cả việc mài sắc kém.

Đánh giá không bao gồm tất cả các loại thép được biết đến. Nó liệt kê những thứ được yêu cầu nhiều nhất và được người tiêu dùng tin tưởng. Tại Nga, lưỡi thép 440C đã trở nên phổ biến rộng rãi nhờ đặc tính kỹ thuật tốt và giá cả hợp lý.

Ngoài loại thép 440C này, một số loại khác có thể được phân biệt, chẳng hạn như BG-42, AT S-34, có chứa một lượng nhỏ crôm, nhưng nhiều đến 4% molypden. Các hợp kim này được gọi là không gỉ mang bóng. Chúng có khả năng chống mòn cao giúp phân biệt chúng với các thương hiệu khác. Hợp kim d2, được yêu thích bởi các nhà sản xuất Mỹ, đã chứng minh bản thân tốt. Do sự kết hợp của các phẩm chất, loại thép này rất phù hợp để sản xuất dao cho hầu hết mọi mục đích.

Tiêu chí lựa chọn chính là phạm vi. Từ đâu, trong những điều kiện sẽ sử dụng con dao, phụ thuộc vào danh sách các phẩm chất cần thiết, mà nó nên sở hữu, và loại thép. Ví dụ, một mức độ đủ mạnh và khả năng giữ dao trong một thời gian dài rất quan trọng đối với một con dao nhà bếp. Đối với một công cụ da, điều quan trọng là nó có thể nhanh và dễ dàng như thế nào.

Đối với cùng một con dao săn, khả năng cắt của nó rất quan trọng. Carbon, damask, damask, bột, thép hợp kim sở hữu tài sản này. Có một số tiêu chí cơ bản quan trọng như nhau đối với các lưỡi dao cho bất kỳ mục đích nào. Chúng bao gồm:

• độ cứng
• sức mạnh
• chống ăn mòn.

Độ cứng cao bảo vệ lưỡi dao khỏi các tác động bên ngoài và biến dạng. Sức mạnh tốt làm cho dao chống sứt mẻ hoặc nứt. Lưỡi kiếm có chỉ số sức mạnh cao khi chịu tải sẽ uốn cong, nhưng nó sẽ không bị gãy. Đặc tính chống ăn mòn làm cho dao bền hơn - bởi vì nước hoặc máu, mà nó thường phải "đáp ứng", không có tác dụng có hại. Đối với các nhà sản xuất, ở đây chúng ta có thể chọn ra các công ty sau đã chứng tỏ bản thân trên thị trường toàn cầu:

• Solingen (Đức);
• Wenger (Thụy Sĩ);
• "Nháy mắt" (Anh).

Phản hồi tích cực và sự phổ biến cũng đạt được sản lượng của Phần Lan, Mỹ, Thụy Điển và Nhật Bản. Trong số các nhà sản xuất trong nước chiếm một vị trí đặc biệt sản phẩm của nhà máy Kizlyar và Zlatoust. Các công nghệ hiện đại được sử dụng trong các doanh nghiệp này đã cho phép tạo ra các sản phẩm chất lượng cao không thua kém (và đôi khi vượt trội) về đặc tính tương tự nước ngoài.

Tuy nhiên, không phải tất cả các phẩm chất của hợp kim phụ thuộc vào thành phần và điều kiện sản xuất của nó. Các thuộc tính như tính linh hoạt, dễ vỡ, mềm mại, khả năng nhanh chóng trở nên cùn phụ thuộc trực tiếp vào quá trình xử lý nhiệt của vật liệu.

Không thể đặt tên cho bất kỳ loại thép phổ quát nào, con dao từ đó sẽ có tất cả các phẩm chất cần thiết. Tất cả phụ thuộc vào phạm vi sử dụng. Rằng nó xác định đặc điểm nào của lưỡi dao sẽ là chìa khóa. Đi bộ, săn bắn, câu cá hoặc nhu cầu trong nước - trong mỗi trường hợp, các đặc điểm khác nhau của dao là rất quan trọng.

Có lẽ điều duy nhất bạn không nên chú ý khi chọn một con dao là giá trị của nó. Nó không phải luôn luôn là một chỉ số về chất lượng của lưỡi dao. Có, và con dao yêu thích đầu tiên cũng không đáng mua. Tốt hơn là dành thời gian, đi xung quanh một số cửa hàng, xem xét các đánh giá trên trang web của nhà sản xuất, so sánh giá cả - và sau đó đưa ra quyết định sáng suốt.

Tiếp theo, xem video về những gì đã được sử dụng cho dao.