Làm thế nào để giữ phích cắm?

Bạn cần giữ nĩa trong tay trái và con dao ở bên phải. Quy tắc này quen thuộc với mỗi chúng ta từ thời thơ ấu. Ai đó theo nghĩa đen từ cái nôi hấp thụ tất cả các quy tắc ứng xử tại bàn, và ai đó cần phải học lại tất cả những điều phức tạp của nghi thức trong tuổi trưởng thành.

Để không gặp phải tình huống khó xử trong bữa tiệc tối, bạn nên biết các quy tắc cơ bản của nghi thức và hiểu chính xác mục bàn nào cho món ăn nào được dự định.

Sử dụng dao kéo thông thường ở nhà là một chuyện, nhưng trong quán cà phê hoặc nhà hàng lại là chuyện khác. Ở nhà, chúng tôi thư giãn và không phải lúc nào cũng nhớ làm thế nào và phải làm gì theo nghi thức. Nhưng trong một bữa ăn tối tại một bữa tiệc hoặc nhà hàng, không ai muốn ở trong một tình huống khó xử. Do đó, đáng để ghi nhớ các quy tắc hành vi cơ bản tại bàn, để không bị nhầm lẫn.

Có các quy tắc chung quy định mục bàn nào nên được giữ ở tay phải và bàn nào ở tay trái:

• Nếu dao nằm ở tay phải, nĩa phải ở bên trái. Trong trường hợp này, cô ấy hành động giống như một trợ lý, vì điều chính trong trò chơi này là con dao.
• Giữ dao kéo sao cho răng luôn hướng xuống, phần cuối của tay cầm của vật để bàn sẽ tựa vào lòng bàn tay của bạn.
• Đối với con dao, sau đó nó nên được giữ chính xác. Ngón trỏ của bàn tay phải phải được định vị để bạn có thể dễ dàng ấn vào lưỡi của đối tượng bàn. Đầu dao cũng nên tựa vào lòng bàn tay.

• Bạn không thể cầm đồ ăn trong tay anh ấy như thể bạn cầm bút chì. Ngoài ra, không đưa chúng quá gần căn cứ.
• Thông thường với hai món ăn này ăn món thịt. Nếu bạn cầm các vật dụng trên bàn đúng cách, bạn sẽ dễ dàng cắt bỏ những miếng thịt nhỏ.

Bạn cũng cần biết các quy tắc cơ bản về cách ăn các món ăn đúng cách:

• Một miếng thịt nhỏ, ví dụ, cần phải được ghim đúng vào răng. Ngón trỏ của bàn tay trái phải được ấn chặt vào tay cầm của dao kéo, ấn nhẹ. Sau đó nhẹ nhàng gửi thức ăn vào miệng của bạn.
• Bạn không thể ngay lập tức chia toàn bộ bít tết thành những miếng nhỏ và tiếp tục ăn với một cái nĩa trong tay phải. Nó là cần thiết để cắt bỏ một phần mỗi lần.

• Cắt một miếng thịt nhỏ, đặt dao kéo sang một bên, nhẹ nhàng đặt đầu của chúng lên cạnh của đĩa trong khi nhai.
• Nếu bạn được phục vụ thịt viên, cuộn bắp cải, trứng cuộn hoặc thịt hầm, thì trong trường hợp này bạn có thể sử dụng một nĩa và giữ nó trong tay phải. Nghiêng nĩa để cạnh của nó có thể bị vỡ ra khỏi một miếng thức ăn. Sau đó đâm thủng nó và thưởng thức thức ăn.

• Việc sử dụng một con dao trong khi phục vụ một món ăn như bắp cải nhồi cũng được cho phép.
• Khi ăn một món thịt với một món ăn phụ, hoàn toàn có khả năng nĩa có thể thay thế một muỗng canh. Ví dụ, nếu nghiền khoai tây hoặc gạo như một món ăn phụ. Điều đáng ghi nhớ là để có được món ăn bên phải trên nĩa, răng của nó phải nhìn lên trên. Các hạt nhỏ của món ăn, khoai tây nghiền và các món ăn phụ khác, các món salad khác nhau cần được thực hiện với các chuyển động từ chính họ.

• Đừng để nhiều món ăn phụ hoặc rau diếp trên dĩa, nếu không bạn có thể gặp phải một tình huống khó chịu. Thức ăn có thể không giữ được trên răng và rơi vào đĩa. Hoặc để ăn tất cả, bạn phải mở to miệng và không đứng đắn.
• Bánh sandwich phức tạp không nên ăn bằng tay, mà bằng dao và nĩa.

• Salad có thể được ăn mà không cần dùng dao. Xâm nhập các mảnh lớn được cho phép.
• Nếu trong bữa ăn, bạn quyết định tạm dừng và, ví dụ, đi khiêu vũ, thì bạn nên gấp các thiết bị trên một chiếc đĩa theo chiều ngang, để người phục vụ sẽ hiểu rằng món ăn chưa thể được chọn.

• Các loại trái cây như táo hoặc chuối nên được ăn bằng dao và nĩa.
• Thịt cắt, miếng thịt lớn, thịt cuộn và xúc xích nên được ăn theo các quy tắc tương tự như món thịt chính. Cẩn thận lấy một miếng thịt và đặt nó vào đĩa của bạn, và sau đó, cắt thành các phần nhỏ, bạn có thể nếm thử một cách an toàn.
• Sau khi kết thúc bữa ăn, dao kéo mà bạn đã sử dụng, bạn cần đặt trực tiếp lên đĩa song song với nhau. Sau khi sử dụng, nghiêm cấm đặt chúng trực tiếp lên bàn hoặc khăn ăn.

Để cảm thấy tự tin trong bữa tiệc tối, bạn cần biết không chỉ cách cầm nĩa, dao hay thìa đúng cách mà còn phải biết dao kéo đặc biệt này dùng để làm gì.

Có cá, thịt, dĩa tráng miệng, vv Mỗi người trong số họ khác nhau về số lượng răng, cũng như kích thước:

• Dao kéo với bốn ngạnh - Đây là một cái nĩa, được gọi là phòng ăn. Nó được sử dụng rộng rãi để tiêu thụ khóa học thứ hai. Đặc biệt, các loại cốt lết, bít tết, cuộn bắp cải, thịt hầm, trứng tráng, v.v ... Thật dễ dàng để tìm hiểu nó, vì nó phải luôn luôn tương ứng với đường kính của đĩa. Mục dao kéo này trong quá trình phục vụ bạn cần đặt răng lên cạnh đĩa chính.

• Kích thước nhỏ hơn một chút nhưng cũng có bốn ngạnh - đây là quán ăn nhẹ. Theo quy định, nó được sử dụng cho đồ ăn nhẹ nóng và lạnh. Nó nên được đặt ở phía bên trái của cá.

• Cá - ngã ​​ba này với bốn ngạnh. Nhưng hình dạng của nó có thể rất đa dạng: các cạnh tròn, hốc giữa các răng, v.v ... Hình dạng của dao kéo này trực tiếp phụ thuộc vào loại cá nào sẽ được phục vụ trên bàn. Thiết bị này nên ở bên trái của ngã ba bàn.

• Nhân tiện, phích cắm dự định cho cá trích khác với cá thường. Sự khác biệt của nó là nó chỉ có hai răng. Một thiết bị, ví dụ, sprat có bốn và đôi khi năm răng, hai đầu của chúng được kết nối bằng một bước nhảy duy nhất.

Hải sản có những món ăn riêng dễ phân biệt cả về hình dạng và số lượng răng:

• Đối với tôm có một thiết bị có hai răng, được phân biệt bởi chiều dài của nó.
• Đối với cocktail lạnh và đồ ăn nhẹ từ các loại hải sản khác nhau, có một thiết bị có ba răng, một trong số đó phải dài hơn và sắc nét hơn.
• Đối với tôm hùm, một thiết bị có răng cong nhỏ.

Tất cả dao kéo được thiết kế cho hải sản, được sắp xếp theo thứ tự mà chúng sẽ phục vụ các món ăn.

• Tráng miệng - dành cho bánh trái cây, bánh ngọt và bánh ngọt ngon và ngọt khác. Cô chỉ có ba ngạnh. Nó được đặt trực tiếp trên tấm, răng nên được hướng sang bên phải.

• Trái cây hoặc salad - dao kéo này được trang bị chỉ có hai răng. Theo quy định, cùng với một cái nĩa như vậy trong một cặp nên là một con dao gọt hoa quả.

Để biết thông tin về cách cầm nĩa đúng cách và sử dụng dao kéo khác, xem video sau đây.