Đồ nấu nướng và phụ kiện nhà bếp của công ty AMT GastroGuss của Đức thu hút ánh nhìn nhiệt tình của các đầu bếp nổi tiếng và được tìm kiếm rộng rãi trong thế giới nghệ thuật ẩm thực. Nhờ có tuổi thọ cao, độ tin cậy, thiết kế hiện đại và phong cách, mỗi thiết bị nhà bếp sẽ trở thành trợ lý không thể thiếu không chỉ trong chuyên nghiệp mà cả trong bếp nghiệp dư.
Về công ty
Công ty AMT GastroGuss của Đức hiện đại là một trong những công ty hàng đầu trong việc sản xuất các dụng cụ chất lượng cao. Các công nghệ sản xuất độc đáo và sáng tạo đảm bảo mức độ tối đa của chức năng và an toàn trong quá trình vận hành. Các món ăn được chế biến với sự trợ giúp của dụng cụ nấu ăn AMT GastroGuss có được hương vị phong phú hơn và hương thơm tươi sáng.
Quê hương của thương hiệu là Đức, nơi đặt xưởng đúc của công ty, sản xuất các sản phẩm nhôm chất lượng cao cho các thương hiệu nổi tiếng khác nhau để đặt hàng. Gần đây, AMT GastroGuss bắt đầu sản xuất các món ăn không dính với logo riêng và ngay lập tức trở thành công ty hàng đầu trong lĩnh vực này.
Điều đáng chú ý là nhãn hiệu của bộ đồ ăn Đức này là nhà cung cấp các món ăn chính thức cho đội tuyển quốc gia của Đội ẩm thực Đức và trở thành người dẫn đầu trong cuộc thi Olympic ẩm thực 2012 tại Erfurt.
Sắc thái sản xuất
Để sản xuất các dụng cụ nhà bếp cường độ cao, nhà sản xuất chỉ sử dụng vật liệu chất lượng cao và phát triển sáng tạo, liên tục theo dõi mọi công đoạn sản xuất với việc chăm sóc môi trường. Việc sản xuất các món ăn được thực hiện bằng công nghệ Lotan. Nhôm nóng chảy được đúc bằng tay trong các khuôn kim loại và phân bố đều trên nó bằng trọng lực.
Sau khi làm lạnh kéo dài đến nhiệt độ phòng, phôi được đánh bóng bằng tay và chuẩn bị cho việc ứng dụng một lớp gốm đặc biệt, bao gồm các hợp chất titan. Sau đó áp dụng cho bề mặt lớp chống dính hạng nặng, được cố định bằng hiệu ứng của nhiệt độ cao (khoảng + 420 ° С). Cách sản xuất này đảm bảo mức độ chắc chắn và độ bền tối đa của từng phụ kiện nhà bếp, được xác nhận bởi chứng chỉ quốc tế về hiệu quả năng lượng hạng A.
Điều quan trọng là! Các sản phẩm của nhà sản xuất Đức AMT GastroGuss được coi là một trong những sản phẩm tốt nhất và vượt qua kiểm soát chặt chẽ sản xuất bởi trung tâm chứng nhận và quản lý môi trường của doanh nghiệp.
Đối với chất lượng của sản phẩm, lớp phủ bền đẹp sáng tạo không có sự tương đồng giữa các nhà sản xuất và thành phần độc đáo của nó (không có axit perfluorooctanoic) cho phép sử dụng chúng mà không đe dọa đến sức khỏe.
Điểm mạnh và điểm yếu
Chảo, nồi, phụ kiện từ AMT GastroGuss hầu như không có sai sót, Nhận xét Rave từ người dùng dụng cụ nấu ăn của Đức cho phép chúng tôi nêu bật những ưu điểm sau:
- nấu ăn nhanh;
- nhờ lượng chất béo tối thiểu được sử dụng, thức ăn tốt cho sức khỏe
- lớp chống dính nhiều lớp mang lại độ bền sản phẩm cao;
- chịu được nhiệt độ cao;
- Thời gian bảo hành dài;
- dễ sử dụng và chăm sóc;
- việc sử dụng các công nghệ làm bằng tay sáng tạo và xu hướng thiết kế hiện đại.
Trong những sai sót nhỏ, đáng chú ý chỉ có đánh giá của khách hàng về chi phí cao của thiết bị nhà bếp do Đức sản xuất. Sự hình thành của một mức giá đáng kể cho các món ăn là do chất lượng cao của vật liệu được sử dụng, sự phức tạp của quy trình công nghệ và lao động thủ công cá nhân được sử dụng trong lắp ráp sản phẩm. Trong toàn bộ thời gian hoạt động, chảo rán AMT GastroGuss sẽ trả tiền đầu tư nhiều lần.
Khi chọn chảo nướng hoặc bất kỳ thiết bị nhà bếp nào khác, hãy đảm bảo tính đến các đặc tính kỹ thuật của nó và chất lượng của vật liệu được sử dụng để sản xuất nó. Dụng cụ nấu ăn để nấu ăn phải có chức năng, thiết thực và thuận tiện để sử dụng.
Những đặc điểm như vậy tương ứng với chảo, nồi của thương hiệu Gastroguss, cũng như các phụ kiện nhà bếp khác được thiết kế dành riêng cho những người sành nghệ thuật ẩm thực.
Các loại và đặc điểm của món ăn
Công ty sản xuất một loạt các món ăn cho nhiều mục đích khác nhau, cho một bếp cảm ứng, cũng như để sử dụng trên lửa mở, được thực hiện có tính đến các đặc điểm của nấu ăn. Các nồi, chảo xào, chảo và các phụ kiện nhà bếp khác AMT GastroGuss được làm bằng năm lớp sơn chống dính và kháng khuẩn.
Đáy dày của chúng, chống biến dạng, phân phối tối ưu nhiệt độ trên bề mặt và cho phép bạn giữ nhiệt trong một thời gian dài. Nhôm đúc, được sử dụng để sản xuất, có đặc tính tích lũy nhiệt, giúp giảm đáng kể thời gian cần thiết để nấu, trong khi vẫn giữ lại tất cả các đặc tính hữu ích của sản phẩm.
Một loạt các hình thức của chảo rán cung cấp cho sự hiện diện của các mặt có độ cao khác nhau, loại lớp phủ và phân chia thành các phân khúc. Tùy thuộc vào mục đích sử dụng, chảo rán AMT GastroGuss được chia thành các loại sau:
- đối với cá (hình bầu dục);
- đối với gà thuốc lá (hình vuông, có bìa báo chí đặc biệt);
- chảo nướng;
- WOK;
- chảo pancake và nhiều người khác.
Một trong những ưu điểm của dụng cụ nấu ăn AMT GastroGuss là sự hiện diện của tay cầm bền chịu nhiệt, cho phép bạn mang món ăn đến sẵn sàng trong lò, mà không cần đặt nó vào một món ăn đặc biệt. Vật liệu thích nghi đặc biệt có thể chịu được nhiệt độ lên tới + 250 ° C, mà không làm mất tính thẩm mỹ của nó. Các loại chảo phổ biến được sử dụng để rang, hầm, xào và các loại chế biến thực phẩm khác.
Để nấu hoặc hâm nóng các phần có thể tích nhỏ, chảo rán có đường kính từ 20 đến 24 cm sẽ là một lựa chọn tuyệt vời. Một lượng lớn thực phẩm có thể được nấu trong chảo rán có đường kính từ 26 cm trở lên có độ xốp - đường kính 32 cm. Chảo lớn sẽ không thể thiếu trong trường hợp nấu ăn cho khách và tại nhiều lễ kỷ niệm gia đình.
Điều quan trọng là! Sự khác biệt chính giữa chảo bánh kếp và chảo vạn năng là chúng có các mặt thấp, góp phần vào sự tiện lợi của món ăn với sự trợ giúp của một chiếc thìa đặc biệt. Chảo chống dính cho phép bạn có được bánh kếp và bánh xèo có màu hồng hấp dẫn.
Vỉ nướng Titan là phổ biến nhất trong số các món ăn Đức. Nhờ bề mặt có rãnh, thức ăn được nấu trong chảo rán như vậy, không chỉ có vẻ ngoài hấp dẫn mà còn giữ được tối đa các thành phần hữu ích. Do dầu đáy dày nhiều lớp được phân bố đều trên bề mặt và không bị sôi. Thông thường, chảo nướng đi kèm với một tay cầm có thể tháo rời cho phép bạn nướng thức ăn trong lò nướng.
Trong khi nấu trên chảo như vậy, mức tiêu thụ dầu giảm, vì các sản phẩm được chuẩn bị bằng cách sử dụng nước ép của riêng chúng trên bề mặt được làm nóng tốt của vỉ nướng, cung cấp cho các món ăn với độ ngon và độ ngon miệng tối đa.
Hầm Nó là một thùng chứa sâu với một tay cầm mở rộng giống như một cái gì đó giữa chảo và chảo rán.Bạn có thể nấu một phần nhỏ súp, nước sốt, hoặc rau hầm trong đó. Để thuận tiện, các chảo được trang bị tay cầm có thể tháo rời hoặc đúc. Một loại dụng cụ nấu nướng lý tưởng phù hợp để nấu trong lò nướng là lò nướng. Đây là một hình thức sâu với tay cầm đúc nhỏ và lớp chống dính cho phép bạn tạo ra nhiều kiệt tác ẩm thực.
Chảo WOK là một chủ đề tương đối mới của dụng cụ nhà bếp. Với sự giúp đỡ của nó, nó thuận tiện để nấu các món ăn châu Á, cũng như các món rau xào hoặc hầm. Hình dạng cụ thể của chảo với các mặt vát cho phép các sản phẩm nóng lên đều.
Tiểu ban chăm sóc và vận hành
Nhà sản xuất chảo đúc cung cấp bảo hành lên đến 25 năm hoạt động liên tục và chức năng cho các sản phẩm của họ. Để đảm bảo thời gian dài nhất có thể của thiết bị nhà bếp phục vụ sản xuất của Đức cần được điều trị cẩn thận. Bàn chải mài mòn và các thành phần mạnh mẽ của chất tẩy rửa có thể ảnh hưởng xấu đến bề mặt của bát đĩa, vì vậy nên rửa chảo và nồi trong nước nóng với một lượng chất tẩy tối thiểu. Sau khi rửa, lau khô bằng vải mềm.
Để biết thêm thông tin về chảo rán AMT GastroGuss, xem video sau.
