Các món ăn coban: tính năng và lịch sử xuất xứ

Các món ăn coban là bộ trà, chén riêng, đĩa, bát đĩa và thậm chí cả tượng nhỏ bằng sứ chất lượng cao. Một tính năng đặc biệt của dụng cụ nhà bếp này được coi là lớp phủ màu xanh đậm đặc trưng với sơn coban và sơn vàng, là duy nhất của nó. Các món ăn và mô hình áp dụng cho nó, nguồn gốc của chúng đi vào quá khứ xa xôi.

Kim loại, được phân lập từ khoáng chất coban, tạo thành cơ sở sơn để sơn các món ăn. Nó đã xảy ra trong thế kỷ XVIII. Người Trung Quốc lần đầu tiên thử sử dụng coban trong sản xuất sứ. Đó là màu xanh đậm và sắc thái của nó mang lại cho các đối tượng âm lượng và độ sâu đặc biệt. Kinh nghiệm của người Trung Quốc ngay lập tức được nhiều nước châu Âu, trong đó có Nga chấp nhận.

Nhà máy sứ Hoàng gia được xây dựng dưới triều đại của Nữ hoàng Elizabeth I vào năm 1744. Doanh nghiệp này là một trong những nhà sản xuất lớn nhất các sản phẩm sứ không chỉ ở Nga, mà còn ở châu Âu. Sau 152 năm làm việc - sau khi thay đổi quyền lực - ông được đổi tên thành Nhà máy sứ Nhà nước. Sau 8 năm nữa, anh được biết đến với cái tên là Nhà máy sứ LFZ - Leningrad hoặc Lomonosov. Điều này tiếp tục cho đến năm 2005. Sau đó, anh ta trả lại tên ban đầu, anh ta lại trở thành Hoàng gia.

Novgorod cũng nổi tiếng về sản xuất gốm và thủy tinh. Trong tỉnh vận hành thành công 6 nhà máy. Tất cả những doanh nghiệp thành công này thuộc về thương gia Kuznetsov Ivan Y Extremeanovich, và sau đó là con cháu của ông. Nhà máy Bronnitskaya hoạt động với năng suất cao nhất, sau năm 1921, được gọi là nhà máy tiền sản xuất.

Năm 1966, công ty đã cập nhật thiết bị và được biết đến với tên gọi là nhà máy Phục hưng Phục hồi. Các món ăn của ông nổi tiếng về chất lượng và sự độc đáo của hoa văn, trong khi các sản phẩm được phủ hoàn toàn bằng coban với bức tranh vàng. Nó được vẽ bằng tay chỉ bởi các sinh viên của trường Mukhinsky từ St. Petersburg. Phác thảo các mô hình được tạo ra bởi họ. Đất sét cho các sản phẩm sứ được giao từ Ukraine, vàng để vẽ tranh - từ khu vực Moscow. Một số loại sản phẩm được đúc từ sứ xanh:

• bộ trà;
• các món ăn có hình dạng và cấu hình khác nhau;
• bức tượng nhỏ;
• Quà lưu niệm dưới dạng các điểm tham quan địa phương.

Lưới cobalt của người Hồi giáo xứng đáng được coi là thẻ tham quan của đồ sứ Nga (chính xác hơn là LFZ). Lần đầu tiên mẫu được phát minh và vẽ trên bộ trà của nghệ sĩ Anna Yatskevich. Nó xảy ra vào năm 1944, khi phong tỏa Leningrad vừa được dỡ bỏ.

Việc tạo ra mô hình được lấy cảm hứng từ Anna trải qua những sự kiện đáng buồn: ánh sáng của đèn rọi phòng không, phản chiếu trong các cửa sổ bị kẹt với cây thánh giá, cái chết của những người thân yêu đã trải qua. Chính trong bản vẽ này, họa sĩ đặt hy vọng cho một tương lai hạnh phúc. Niềm tin vào thực tế là mọi người sẽ không bao giờ nhìn thấy đèn rọi mổ xẻ bầu trời, vì vậy, trong khi chiêm ngưỡng mô hình này, họ nhớ giá của Chiến thắng. Một lưới coban màu xanh trên nền trắng cho bức tranh vàng biểu cảm.

Bộ trà đầu tiên với lá vàng, được vẽ bởi lưới coban nổi tiếng, có tên là "Hoa tulip". Lúc đầu, mô hình này không nhận được sự chấp nhận phổ quát. Ông trở nên nổi tiếng sau năm 1958.Sau đó, tại Triển lãm Thế giới ở Brussels LFZ đã được trao huy chương vàng cho dịch vụ này, được trang trí bằng một lưới coban. Logo công ty của nhà máy cũng được phát triển bởi Anna Yatskevich, nó vẫn được sử dụng cho đến ngày nay.

Màu sắc của các mẫu coban phụ thuộc vào độ dày của lớp sơn - nó càng dày thì càng đậm. Theo một số báo cáo, người Trung Quốc đã có thể phân biệt 7 màu coban và chỉ có 4 trong số đó trên các tàu do Nga sản xuất. Khó khăn nằm ở chỗ bạn không thể nhìn thấy màu của sản phẩm trước khi bắn. Khi được sử dụng, sơn có màu xám đen và chỉ trở thành màu xanh sau hai lần bắn. Do đó Việc kết hợp màu sắc của sản phẩm hoàn chỉnh với bản phác thảo của nghệ sĩ phụ thuộc hoàn toàn vào kinh nghiệm và tính chuyên nghiệp của bậc thầy..

Mô hình coban được áp dụng trên các món ăn theo cách thức ngầm. Sau đó, sản phẩm được nung ở nhiệt độ 850 ºС. Sau đó, bề mặt được phủ một lớp men đặc biệt và quá trình nung được lặp lại, nhưng đã ở nhiệt độ cao hơn - khoảng 1350 ºС. Giai đoạn cuối cùng là ứng dụng vẽ tranh sơn phủ, và điều này được thực hiện thường xuyên nhất bằng vàng hoặc bạc.

Coban màu xanh đậm kết hợp với vàng trên nền sứ trắng mờ là sự kết hợp đôi bên cùng có lợi và niềm tự hào của nữ tiếp viên. Sự hiện diện của viền kết cấu mang lại một sự tinh tế đặc biệt cho các món ăn. Để làm cho sản phẩm càng lâu càng tốt đối tượng ngưỡng mộ của khách, bạn cần tuân theo một số quy tắc đơn giản để họ chăm sóc.

• Rửa chén đĩa như vậy nên được thực hiện thủ công, không sử dụng các hóa chất mạnh và các sản phẩm mài mòn.
• Tuy nhiên, nếu vẫn sử dụng máy rửa chén, thì chỉ ở chế độ cẩn thận và ở nhiệt độ tối thiểu.
• Sử dụng trong lò vi sóng đều bị nghiêm cấm.

Để biết thông tin về cách đồ sành được làm với trang trí "Cobalt net" nổi tiếng, hãy xem video sau đây từ Nhà máy Sứ Hoàng gia.