Ấm đun nước cho bếp cảm ứng: các loại và sự tinh tế của sự lựa chọn

Ấm đun nước - thuộc tính quan trọng nhất của nhà bếp. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ tập trung vào việc chọn một ấm đun nước cho bếp từ. Bằng cách sản xuất các sản phẩm cho bề mặt như vậy, các vật liệu khác nhau để sản xuất kho được sử dụng.

Bếp cảm ứng có một thiết bị sưởi ấm đặc biệt khác với các bề mặt nấu khác. Do đó, không phải bất kỳ dụng cụ nhà bếp nào cũng phù hợp để nấu trên bếp như vậy. Và ấm đun nước cũng không ngoại lệ. Vật liệu phù hợp cho tấm cảm ứng:

• gốm sứ;
• kính chịu nhiệt;
• thép không gỉ;
• nhựa;
• men răng

Nó sẽ hoàn toàn trơn tru. Trong cấu trúc của đáy có một đĩa từ nhôm đặc biệt (ít phổ biến hơn). Đĩa kim loại thúc đẩy sự chuyển động của các điện tử, sau đó có sự nóng lên nhanh chóng của bề mặt, giúp tiết kiệm không chỉ thời gian mà còn cả điện.

Đáy của đồng thường có mặt nhất trong việc xây dựng chảo và nồi, nơi có một quá trình làm nóng bề mặt lâu hơn. Đáy đồng cho các món ăn như vậy có thể là ba lớp hoặc năm lớp. Nhưng đối với việc xây dựng ấm đun nước thì loại đáy này không có ý nghĩa gì.

Để xác định khả năng tương thích của ấm với nồi cảm ứng, chỉ cần nhìn vào bao bì của bát đĩa. Như một quy luật Các nhà sản xuất đặt trên bao bì một dấu hiệu của một sở thích cảm ứng - một vòng xoắn với nhiều lượt. Bạn cũng nên chọn các món ăn, khu vực dưới cùng không khác với kích thước của đầu đốt hơn 30%. Trước khi sử dụng ấm mới, bạn cũng cần đọc kỹ hướng dẫn cho bếp. Trong đó, các nhà sản xuất chỉ ra đường kính tối thiểu của món ăn, bật trên bề mặt nấu.

Để xác định độc lập xem ấm có phù hợp với bếp cảm ứng hay không, cần phải giữ một nam châm dọc theo đáy của món ăn. Với chất lượng đáy tốt, nam châm nên bám vào bề mặt.

Hầu hết các sản phẩm cho tấm cảm ứng được làm bằng thép không gỉ. Những món ăn như vậy rất phổ biến, đơn giản trong thiết kế và chăm sóc. Khi chọn ấm đun nước bằng thép không gỉ, bạn phải xem xét loại thép. Tỷ lệ tiêu chuẩn bắt đầu với số 18/10 trở lên. Những số liệu này cho thấy việc sử dụng trong sản xuất thép không gỉ y tế. Nó cũng được gọi là thép thực phẩm. Sản phẩm chất lượng từ thép không gỉ như vậy được đánh dấu bằng các dấu hiệu đặc biệt: AISI 409.

Khi chọn dụng cụ nấu bằng thép không gỉ, hãy xem xét chất lượng của đáy sản phẩm. Các món ăn sẽ nhanh chóng trở nên vô giá trị nếu kim loại mỏng được sử dụng trong sản xuất đáy và thân máy. Có những mẫu ấm được trang bị đáy đóng gói, góp phần tăng tốc nước nóng. Nhược điểm của ấm đun nước bằng thép không gỉ là thiếu công suất nhiệt và sưởi ấm không đồng đều.Bề mặt dưới cùng của sản phẩm như vậy chỉ có thể được làm nóng đến nhiệt độ 100 độ.

Ấm trà từ thép carbon (tráng men) là an toàn để sử dụng. Trong sản xuất men áp dụng phương pháp nóng đặc biệt, tiếp theo là xử lý nhiệt. Loại dụng cụ nấu này có khả năng chịu nhiệt độ cao và khả năng tỏa nhiệt tốt. Nước trong nồi tráng men giữ nhiệt độ trong một thời gian dài. Nhược điểm là độ bền thấp của vật liệu: ấm có lớp tráng men rất sợ va đập và té ngã.

Ấm trà có vẻ ngoài thẩm mỹ và phong cách. Dụng cụ thủy tinh được trang bị đáy kim loại với đặc tính sắt từ, đảm bảo đầu đốt được bật. Hầu hết thường có các mô hình với một tấm kim loại mỏng. Bề mặt của các mô hình với đáy hình nón bằng kim loại dày nóng lên nhanh chóng, dẫn đến sự sôi nhanh chóng của chất lỏng. Trong sản xuất các mô hình thủy tinh sử dụng kính chịu nhiệt, chịu được nhiệt độ cao, cũng như các giọt của nó.

Trong một số cấu hình cho ấm trà thủy tinh là bình để pha trà, giống như một bộ lọc để pha. Nó là an toàn để pha trà trong đồ thủy tinh, vì không có yếu tố làm nóng bên trong.

Do tính dẻo của kính, có nhiều hình thức và mẫu mã khác nhau trong thiết kế ban đầu. Ấm trà từ thủy tinh là trợ lý không thể thay thế và hoàn toàn phù hợp với nội thất. Nhược điểm là sự dễ vỡ của vật liệu.

Một ấm đun nước huýt sáo cho một bếp cảm ứng cũng thuận tiện như đối với các loại bề mặt nấu ăn khác. Việc đóng kín vòi phun góp phần làm nóng và đun sôi nước nhanh chóng, và một tiếng huýt sáo ngay lập tức thông báo về việc đun sôi. Mô hình với còi rất bền, vì chúng được làm từ kim loại chất lượng cao. Ngoài ra, tay cầm của ấm được làm bằng chất liệu chịu nhiệt và rất tiện lợi.

Mũ lưỡi trai có hai loại:

• có thể tháo rời;
• các nắp tăng lên khi chạm vào một nút.

Loại đầu tiên không thuận tiện lắm. Có nguy cơ bị bỏng bởi hơi nước nếu bạn đưa tay lại gần. Nắp, được nâng lên khi chạm vào nút, thuận tiện và thiết thực để sử dụng. Có những mẫu ấm đun nước với chỉ báo mức nhiệt. Những sản phẩm như vậy rất thuận tiện và an toàn. Chỉ báo sưởi ấm là một tùy chọn thuận tiện giúp xác định điểm sôi và theo dõi xấp xỉ điểm nóng nước tối đa.

Danh sách các nhà sản xuất ấm tốt nhất cho bếp cảm ứng như sau.

Công ty Gipfel của Đức sản xuất các sản phẩm thép không gỉ chất lượng cao và thoải mái. Tay cầm của ấm được làm bằng vật liệu chịu nhiệt, và nắp có thể tháo rời cho phép bạn dễ dàng đổ nước vào bình chứa và nếu cần, hãy đổ nó vào một bể khác. Thép không gỉ làm thiết bị thực tế và thuận tiện với thời gian hoạt động cao. Một trong những mô hình phổ biến của công ty này có thể được gọi là ấm đun nước bằng thép không gỉ 2,5 lít, được cách điệu như đồng. Món ăn này sẽ hấp dẫn những người ủng hộ chủ nghĩa tối giản và những thứ sành điệu. Một ấm đun nước với thân màu đồng sẽ là một phụ kiện ban đầu cho nhà bếp, cũng như một món quà tốt cho những người thân yêu.

Một nhà sản xuất khác đến từ Đức là Fessler. Sản phẩm của công ty có chất lượng cao nhất. Phạm vi sản phẩm được đại diện bởi các mô hình phong cách khác nhau và nhiều màu sắc. Thiết kế của thân máy được làm bằng kim loại bền, cho phép bạn sử dụng ấm không chỉ trên bếp cảm ứng mà còn trên các loại bề mặt nấu khác. Tay cầm được làm bằng vật liệu chịu được nhiệt độ cao, không thể bị đốt cháy về nó. Ngoài ra những ưu điểm đáng chú ý là khả năng nhiệt tốt, nước giữ được nhiệt độ trong một thời gian dài.

Công ty Kitchenaid từ Mỹ sản xuất các mẫu ấm đun nước cho bếp cảm ứng. Chất liệu là thép không gỉ với lớp phủ đặc biệt giúp chống trầy xước trên vỏ. Ấm đun nước của nhà sản xuất này không tạo ra những gợn sóng và tiếng ồn không cần thiết, và sau khi đun sôi, nó thông báo bằng một tín hiệu đặc biệt. Kitchenaid sản xuất nhiều loại sản phẩm có thể thu hút và làm hài lòng bất kỳ khách hàng nào. Các sản phẩm của nhà sản xuất này cũng khác nhau về sức mạnh và độ bền. Tuổi thọ của sản phẩm đạt 20 năm.

Nhà sản xuất Trung Quốc Powise Industrial sản xuất ấm ban đầu cho các tấm cảm ứng. Một trong những sản phẩm thú vị nhất là một mô hình bằng thép không gỉ, được phủ men bằng một bản vẽ màu đen và trắng. Ấm đun nước của một công ty Trung Quốc có thể tích 3 lít có đáy hình nón chắc chắn, do đó có sự gia nhiệt nhanh chóng của nước. Khi vỏ máy nóng lên, hoa văn màu đen và trắng trở thành màu. Tay cầm của sản phẩm được làm bằng silicone, không nóng lên. Mô hình này thu hút với thiết kế và độc đáo của nó.

Tiêu chí chọn ấm đun nước cho bếp cảm ứng nên dựa trên một số khía cạnh

• Khối lượng của sản phẩm. Chọn ấm đun nước nên dựa trên số người trong gia đình. Một sản phẩm nhỏ sẽ không chỉ bất tiện. Đun sôi nước theo một số cách tiếp cận sẽ dẫn đến lãng phí điện.
• Độ kín của ấm. Nắp dụng cụ nấu phải đóng chặt và không cho hơi nước đi qua. Mặt khác, với việc giải phóng hơi nước có thể là biến dạng của sản phẩm dưới tác động của nhiệt độ cao, điều này cũng cho thấy sản phẩm kém chất lượng.
• Nước nghèo từ vòi. Cần phải kiểm tra ngay cách nước chảy từ vòi. Nếu nước chảy trong một dòng chảy không đều, sản phẩm phải được trả lại. Theo quy định, các món ăn như vậy là trong thời gian bảo hành.
• Thiết kế và hình dạng của tay cầm được chọn riêng tùy theo sở thích của người tiêu dùng. Sự bất tiện của hình thức và chất lượng kém của vật liệu có thể dẫn đến bỏng với hơi nước hoặc nước sôi.
• Gắn ấm phải đáng tin cậy. Khi chọn sản phẩm bạn nên chú ý đến các bu lông xoắn trên tay cầm. Bu lông bị siết chặt có thể làm gãy tay cầm của ấm khi có nước sôi trong đó.
• Vòi nên ở trên cơ thể, không bao gồm tràn. Để rót nước từ ấm vào cốc, bạn nên chọn một sản phẩm có vòi dài.
• Sự tương thích của đường kính của đáy sản phẩm với kích thước của bếp từ cảm ứng thường không phù hợp. Để chọn một mô hình phù hợp với bảng điều khiển, cần phải tính đến khu vực đầu đốt và đường kính của đáy ấm. Nó không nên khác với khu vực của bảng hơn 30%.

Trong danh sách này là thêm sự lựa chọn màu sắc của men của bề mặt bên trong trong trường hợp mua một sản phẩm tráng men. Trắng, kem, xanh, xanh và đen là an toàn. Các màu sắc và sắc thái còn lại được chấp nhận cho men với lớp phủ bên ngoài của vỏ. Không mua các món ăn có lớp phủ bên trong màu nâu, đỏ và vàng.

Với những tính năng này, việc mua một sản phẩm sẽ dễ dàng và sẽ chỉ mang lại niềm vui. Ngoài ra, cho đến nay, các mô hình từ các nhà sản xuất khác nhau được trình bày với màu sắc tươi sáng và thiết kế thời trang cho mọi sở thích.

Những loại món ăn có thể được sử dụng trên bếp cảm ứng, xem video sau đây.