Đánh giá dao Opinel

Trong số những người yêu thích và sưu tập vũ khí lạnh là thương hiệu dao Opinel khá nổi tiếng của Pháp. Ngoại hình đơn giản, hiệu suất tốt, truyền thống và lịch sử của nước Pháp cũ - tất cả điều này kết hợp các sản phẩm của thương hiệu này.

Opinel - thương hiệu dao của Pháp, được biết đến trên toàn thế giới. Những con dao tương tự tồn tại trên khắp nước Pháp vào thế kỷ XIX trong nền kinh tế của nông dân và công nhân. Năm tạo ra mẫu dao bỏ túi đầu tiên có tay cầm bằng gỗ là năm 1890. Sau đó, Joseph Opinel trẻ tuổi và dám nghĩ đến việc tạo ra một mẫu dao mới phù hợp với hộ gia đình địa phương và thuận tiện cho việc mang theo trong túi.

Vài năm sau, Joseph không còn có thể đối phó với dòng đơn đặt hàng và thuê ba trợ lý, sản xuất không tên của anh tiếp tục phát triển. Đến năm 1901, Opinel mở một nhà máy nhỏ, hiện đã sử dụng 15 người.

Vào thời đó, người ta tin rằng mỗi nghệ nhân sản xuất vũ khí lạnh nên có dấu ấn riêng - một nhãn hiệu cá nhân. Do đó, trên các sản phẩm của Opinel, trên mỗi con dao được phát hành, một con tem danh nghĩa mô tả một bàn tay có ngón trỏ và ngón giữa và vương miện phía trên nó bắt đầu được dán.

Vào thời điểm đó, có 10 loài: từ nhỏ nhất (móc chìa khóa) đến lưỡi kiếm khổng lồ 22 cm. Rất lâu sau đó, vào năm 1955, trên các mô hình lớn (bắt đầu từ số thứ sáu), một khóa được cấp bằng sáng chế độc đáo đã được cài đặt - khóa viroblock, đã ngăn chặn việc mở hoặc đóng dao bất ngờ (ngày nay vẫn áp dụng)

Hiện tại, lưỡi dao được chế tạo bằng thép carbon hoặc thép không gỉ. Để sản xuất tay cầm, các loài cây được trồng ở Pháp được sử dụng: cây du, cây sồi, anh đào hoang dã, gỗ hoàng dương, tro, sồi, ô liu, bubinga và eben.

Các mô hình rất đơn giản trong thiết kế của chúng: tay cầm với một vết cắt cho lưỡi dao, lưỡi dao và kẹp vòng rất dễ sử dụng và dễ bảo trì. Ngoài các loại dao truyền thống, được chứng minh tốt trên thị trường, sản xuất ngày nay bao gồm các mẫu sau.

• Đối với du lịch. Có một số mô hình có thể được sử dụng trong đi bộ, câu cá và săn bắn. Nhưng đặc điểm thống nhất là mỗi trường hợp có một tay cầm được làm bằng nylon gia cố bằng sợi thủy tinh và một lưỡi dao bằng thép không gỉ Sandvik có độ dài khác nhau. Một số mô hình được trang bị còi cứu hộ, đèn flash, móc, máy cắt. Tất cả các mô hình được cung cấp với một khóa "viroblock".

• Sirloin. Công ty trình bày những con dao có tay cầm sừng, sồi, ô liu, bọt và eben và lưỡi mài sắc đặc biệt làm bằng thép không gỉ Sandvik. Chiều dài của lưỡi dao động từ 8 cm đến 15 cm. Mỗi model được trang bị khóa "Viroblock" được cấp bằng sáng chế, đảm bảo an toàn khi sử dụng ở vị trí mở hoặc đóng. Mô hình này có thể được mua trong một hộp làm bằng gỗ với vỏ bao gồm cho một con dao.

• Vườn. Công ty được đại diện bằng dao gấp có tay cầm bằng gỗ sồi và lưỡi bằng thép không gỉ hoặc thép carbon với lưỡi thẳng, cong, có răng cưa dài từ 8 cm (dao hái nấm) đến 18 cm (cưa). Dao được xử lý bổ sung với các hợp chất chống ăn mòn. Tất cả các mô hình đều được trang bị khóa khóa viroblock, một lỗ dây buộc và một con dao hái nấm được bổ sung một bàn chải đặc biệt để loại bỏ bụi bẩn.

• Ngoài trời. Tay cầm, như trong các mô hình cho du lịch, được làm bằng polyamide được gia cố bằng sợi thủy tinh, lưỡi dao làm bằng thép không gỉ có chiều dài 8,5 cm được trang bị thêm một serreytor. Mỗi bản sao có một khóa viroblok khóa, một chiếc còi cứu hộ và một chìa khóa để lắp khung.

• Bùa chú thu nhỏ. Đây là những con dao có chiều dài lưỡi dao 2 cm, được trang bị một chuỗi có vòng chìa khóa.

• Em bé đầu tiên của tôi. Dao gấp, thích hợp để dạy trẻ cách xử lý đồ vật an toàn và đúng cách. Chúng là một tay cầm làm bằng gỗ sồi và một lưỡi thép với chiều dài đầu tròn 8 cm. Được trang bị khóa "viroblok". Thích hợp để nấu ăn, làm việc với gỗ và làm đồ thủ công.

• Bếp. Công ty đại diện cho nhiều mẫu dao khác nhau để nấu ăn, cắt thịt, phục vụ.

Theo quy định, tất cả dao nhà bếp và dao kéo từ nhà sản xuất này được trình bày với một lưỡi dao cố định. Các lưỡi dao được làm bằng thép không gỉ, và tay cầm được làm bằng gỗ sồi được tẩm nhựa acetal (bảo vệ chống ẩm, axit, chất béo và kiềm). Dòng này bao gồm máy bóc vỏ, dao bơ, mô hình phổ quát với các cạnh có răng cưa, đa chức năng với lưỡi cắt mịn, lưỡi cong để làm sạch trái cây và rau quả, mô hình tiếng còi và dao kéo.

Toàn bộ phạm vi mô hình được sản xuất theo tiêu chuẩn của nhà sản xuất - một tay cầm bằng gỗ, lưỡi dao và lưỡi dao làm bằng thép không gỉ có độ dài và độ sắc nét khác nhau. Bạn có thể mua cả một mô hình riêng biệt và một bộ dao trong gói quà.

Dao kéo được trình bày trong loạt Bon Appetit và Chic. Dao Chic là loại filet có tay cầm làm bằng gỗ sồi, gỗ mun hoặc các loại gỗ quý khác và lưỡi Inox Point Iniling (thép không gỉ lò xo) không cần chăm sóc đặc biệt. Chiều dài lưỡi là 10 cm. Bạn có thể mua một bộ 4 con dao đóng gói trong hộp.

Thiết kế bao gồm một tay cầm làm bằng formaldehyd polyme hóa, có khả năng chống mài mòn cao và chống ẩm và ăn mòn, và lưỡi Inox có chiều dài lưỡi dao 11 cm và mài sắc đặc biệt (không cần mài sắc thường xuyên, khiến lưỡi dao sắc nét ngay cả khi sử dụng liên tục).

Ngoài ra trong các loại của công ty là mô hình Opinel "Gourmet" với một lưỡi dao 10 cm, một cái mở nút chai và một lưỡi dao 9 cm cho hàu và trai.

Trong loạt bài này bạn có thể mua Bộ dụng cụ nấu ăn Opinel Nomad để sử dụng ngoài trời và trên đường đi, bao gồm dao gấp để làm sạch rau và trái cây, cổ điển với một cái nút chai, với mài serreytornoj và một cái thớt làm bằng gỗ sồi. Tất cả mọi thứ được đóng gói trong vải sợi nhỏ. Từ đánh giá trên của dòng sản phẩm dao Opinel, theo đó, hoàn toàn mọi người mua sẽ có thể chọn cho mình một bản sao độc đáo hoặc làm một món quà tuyệt vời cho người yêu và người sưu tập dao từ một loạt hạn chế.

Nhiều đánh giá của chủ sở hữu sản phẩm Opinel có thể được chia thành 2 phe. Một số người hâm mộ cuồng nhiệt của thương hiệu có lịch sử và coi đó là bắt buộc phải có ít nhất một Opinel trong bộ sưu tập của họ. Họ không bị nhầm lẫn bởi vẻ ngoài đơn giản và thô ráp của các sản phẩm, và giá cả phải chăng chỉ thêm vào những người muốn mua Opinel nổi tiếng trong ngân hàng heo của họ.

Nhiều chủ sở hữu của "kinh điển" đã sẵn sàng để thực hiện các thao tác tốn thời gian để cải thiện các thuộc tính làm việc của các mô hình.Vì vậy, họ ngâm tẩm tay cầm bằng gỗ với dầu hạt lanh để truyền khả năng chống ẩm và tạo ra một lớp phủ chống ăn mòn cho lưỡi thép carbon (bằng cách ngâm trong Coca-Cola). Nhưng các mẫu Opinel hiện đại đã có tất cả các đặc tính bảo vệ, lưỡi sắc nét hơn (và duy trì trong một thời gian dài), và tay cầm bền hơn và tiện dụng hơn.

Nhưng có những người coi các mô hình đã lỗi thời và việc thiếu một hệ thống tự động để mở và đóng lưỡi cắt được coi là một bất lợi. Sự hiện diện của lưỡi dao đủ mỏng làm bằng kim loại linh hoạt trong một số mô hình dẫn đến sự uốn cong nhanh chóng của lưỡi dao, điều này cũng được quy cho những thiếu sót. Nhưng nhờ truyền thống gia công kim loại hàng thế kỷ, mà nhà sản xuất tuân thủ cho đến ngày nay, sự đơn giản trong thiết kế và sử dụng dao đa chức năng, cũng như giá thấp, sự phổ biến của các sản phẩm Opinel đang tăng lên mỗi ngày.

Tổng quan về dao Opinel, xem bên dưới.