Cách làm dao làm bếp tự làm

Nếu bạn muốn làm một con dao làm bếp bằng tay của chính mình, thì bài viết này được viết riêng cho bạn. Làm dao là một quá trình chậm chạp, tinh tế, siêng năng, nhiều mặt, đôi khi gây nản lòng. Một điều như vậy sẽ đòi hỏi kỹ năng về gia công kim loại, chế biến gỗ và thiết kế. Nó sẽ mất rất nhiều kiên nhẫn, sự chú ý và mức độ chuẩn bị chung.

Trước tiên, bạn cần vẽ con dao phi lê trong tương lai và khoanh tròn hình dạng kết quả trên giấy biểu đồ. Cố gắng vẽ một con dao để chia tỷ lệ, nghĩa là ở kích thước thật. Càng ít thay đổi bạn cần thực hiện cho thiết kế, thì tốt hơn.

Bây giờ bạn cần phải quyết định cách tay cầm sẽ được gắn vào lưỡi dao. Có ba cách phổ biến để giúp tạo ra một con dao đầy đủ, một phần hoặc thông qua con dao.

Tay cầm bao gồm hai phần giống hệt nhau - ví dụ như phần gỗ. Chế độ một phần là khi lưỡi dao tiếp tục vào lõi, sau đó giấu tay cầm. Các chi tiết của tay cầm được đặt trên thanh và được bảo đảm. Nhân tiện, kiếm Nhật và dao sushi được chế tạo bằng phương pháp này.

Con dao xuyên qua giống như một con dao một phần, nhưng sự tiếp tục của lưỡi kiếm của nó đi qua toàn bộ tay cầm để có thể cố định tay cầm bằng một đai ốc hoặc một sợi ở đầu kia. Hầu hết các dao có tay cầm quay số được thực hiện theo cách đó.

Chọn một mô hình mà bạn thích nhất và đi làm.

Tất nhiên là tốt nhất để sử dụng thép không gỉ để tạo ra lưỡi dao. Ngoài ra, từ máy cắt nhanh (thép) sẽ thuận tiện hơn cho người mới bắt đầu làm dao. Vì vậy, bạn sẽ cần một dải kim loại có kích thước từ 30 đến 60 cm.

Ngoài ra, bạn sẽ cần chất liệu bút, như gỗ, mykarta, xương, da, dây, đá, đá quý, ngà hoặc thiên thạch. Tất nhiên, tốt nhất là sử dụng gỗ lần đầu tiên. Gỗ là một vật liệu độc đáo, đẹp và khá khó khăn. Bạn cũng sẽ cần đinh tán và epoxy đặc biệt để gắn tay cầm. Hoặc bạn có thể sử dụng một thanh đồng, làm ghim đặc biệt từ nó để buộc chặt.

Đối với điều này, bạn cần các công cụ sau đây.

• Cưa với nhiều lưỡi dao.
• Tiếng Bulgaria nhỏ.
• Khoan với một bộ máy khoan.
• Tập tin của các hình thức khác nhau.
• Phó.
• Bảo vệ cần thiết - kính đặc biệt, găng tay, áo khoác.

Thuật toán của công việc bao gồm một số điểm.

1. Cắt phôi cho lưỡi dao bằng cưa hoặc máy mài. Nếu bạn có một miếng thép dày, hãy sử dụng một cái cưa sắt cứng. Nên sử dụng lưỡi dao tiêu chuẩn. Nếu bạn cắt lưỡi dao ra khỏi thép mỏng, quá trình này không mất nhiều thời gian. Bạn cần cắt một hình chữ nhật, bên trong sẽ là hình thức chính của lưỡi dao.
2. Cắt hình dạng của lưỡi dao với thân cho tay cầm. Điều này có thể được thực hiện với một đĩa mỏng cho kim loại.
3. Tập tin các phần với một vise. Để không làm hỏng kim loại bằng hàm gỗ tếch, hãy sử dụng các khối gỗ để kẹp. Nếu có một máy mài đai, sau đó đánh bóng có thể được giao phó cho nó. Kim loại sẽ thay đổi màu sắc trong quá trình cắt và xử lý do thay đổi nhiệt xảy ra trong thép.Điều này không ảnh hưởng đến độ bền của dao.
4. Chà nhám cạnh. Đối với quá trình này, tốt hơn là sử dụng một bánh xe với giấy nhám thô để bạn có thể nhẹ nhàng mài độ dốc đến giữa thép. Nghiền các cạnh khác theo cùng một cách cho đến khi nó được cấp. Trong quá trình bạn cần kiên nhẫn và cẩn thận để ngăn chặn việc xử lý thô. Làm việc các cạnh đều nhau để có được một hình dạng mịn và đều đặn.
5. Khoan lỗ cho đinh tán. Hãy chắc chắn rằng bạn sử dụng một mũi khoan có cùng đường kính với lõi hoặc đinh tán mà bạn dự định gắn tay cầm vào lưỡi dao. Những đinh tán như vậy có thể là bất kỳ số nào, vì vậy hãy quyết định số lượng cần thiết.
6. Chúng tôi làm tay cầm cho dao và gắn vào lưỡi dao.

Trước khi bạn làm nóng lưỡi, bạn cần hoàn thành nó. Nó là cần thiết để có được một sản phẩm chất lượng cuối cùng. Để hoàn thành lưỡi kiếm, bạn sẽ cần:

• giấy nhám từ 60 đến 220 mm (bạn có thể sử dụng đá mài và máy khoan);
• bộ phận mài (ngay cả khi sử dụng bánh mài);
• tập tin

Đây là bước dễ nhất. Bạn cần bắt đầu mài lưỡi bằng giấy nhám nhỏ nhất và lên đến 220. Điều chính - không lưu, bởi vì sau đó bạn sẽ hối tiếc về những vết xước không được loại bỏ kịp thời.

Xử lý nhiệt lưỡi có lẽ là phần khó khăn nhất về mặt kỹ thuật trong toàn bộ quá trình. Bạn có thể sử dụng lò rèn than hoặc lò rèn khí để rèn kim loại.

Bước làm cứng tiếp theo là làm nóng dao đến nhiệt độ thấp hơn (khoảng 400 độ C). Do đó, dao sẽ ít giòn hơn, sẽ giữ được sức mạnh tương đối.

Bây giờ bạn cần một bồn tắm ủ. Dầu nên được sử dụng cho thép. Các loại thép khác nhau đòi hỏi các phương pháp làm cứng khác nhau - làm cứng dầu, làm cứng nước, làm cứng không khí.

Bạn phải ngâm hoàn toàn lưỡi dao cho đến khi nó nguội hoàn toàn. Điều thứ hai bạn cần để làm cứng kim loại là nam châm. Nó sẽ giúp xác định nhiệt độ làm nguội, tại thời điểm đó thép trở thành không từ tính.

Một tờ giấy cho thấy con dao của bạn, bạn cần phải gắn vào một khối gỗ và vòng tròn bằng bút chì. Bạn chỉ cần cắt tay cầm, bởi vì chúng tôi sẽ cắt nó, sau đó gắn nó vào lưỡi dao. Tốt hơn là để lại một khoảng trống xung quanh hình dạng của một cây bút vài cm. Bạn nên có hai phần gương như vậy của tay cầm, mà sau này bạn gắn vào lưỡi dao ở cả hai bên.

Sau khi có được hình dạng của tay cầm trong tương lai, hãy sử dụng cưa băng để cắt hình dạng của tay cầm của bạn.

Trên cán dao bạn cần làm lỗ sơ bộ, như đã đề cập ở trên, nơi bạn sẽ chèn ghim hoặc đinh tán của mình.

Nếu dao của bạn được tán đinh, bạn phải nhấn chìm lỗ ở độ sâu mong muốn. Bạn có thể sử dụng một caliper để xác định kích thước của đầu đinh tán, đó là kích thước của lỗ để khoan.

Trước khi tiếp tục epoxidizing lưỡi và nắm của bạn, hình thành và đánh bóng hai yếu tố giống hệt nhau của tay cầm.

Đẩy ghim qua các lỗ khoan để đặt gỗ và kim loại vào vị trí. Bây giờ bạn có thể buộc dao bằng epoxy. Áp dụng epoxy cho một nửa của tay cầm, sau đó kết nối nó với lưỡi dao và nửa còn lại của tay cầm. Sau khi tất cả các mảnh được kết nối, lấy hai clip và kẹp cán dao. Để sản phẩm đứng trong ít nhất 5 phút.

Theo cách chính xác như mô tả ở trên, bạn có thể làm dao làm bếp tại nhà từ phanh đĩa tại nhà.Tại đây, bạn cũng sẽ cần sử dụng máy cưa băng, máy mài, máy mài đai và dụng cụ để lắp ráp dao.

Sử dụng máy mài hoặc cưa băng, cắt lưỡi cắt và cho nó hình dạng mong muốn. Thép nóng đỏ nóng sẽ phải được làm mát, do đó Bạn cần chuẩn bị một bồn tắm với nước trước.

Xem bên dưới để xem video hướng dẫn cách làm dao làm bếp bằng tay của chính bạn.