Máy cắt rau điện: các loại và sự lựa chọn

Rau là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống của mỗi người, đặc biệt là những người cố gắng tuân theo các quy tắc ăn uống lành mạnh. Nhưng đó là sự chuẩn bị của các sản phẩm này, và đặc biệt là việc băm nhỏ của chúng, mất phần lớn thời gian và công sức. Để tạo điều kiện cho công việc nhà bếp này và tăng tốc độ thực hiện, các máy cắt rau điện đặc biệt đã được tạo ra.

Họ giúp các bà nội trợ băm nhỏ bất kỳ sản phẩm nào thuộc loại này với các miếng có hình dạng khác nhau và thậm chí là hình khối. Về loại thiết bị nhà bếp này tồn tại, làm thế nào để chọn nó một cách chính xác và mô hình nào được coi là tốt nhất - đọc bài viết của chúng tôi.

Máy cắt rau, như đã rõ ràng từ tên của nó, chủ yếu nhằm mục đích xay rau và trái cây nhanh nhất và thuận tiện, cả sống và luộc hoặc nướng.

Sự hiện diện của một ổ đĩa điện trong đơn vị này chỉ tăng tốc và đơn giản hóa công việc này.

Công cụ điện cho phép bạn nghiền các sản phẩm như phô mai và trứng thành khối. Do đó, nó thường được sử dụng cho món salad. Sự xuất hiện của đơn vị này, tùy thuộc vào nhà sản xuất có thể khác nhau. Các bộ phận chính của nó vẫn không thay đổi:

• container để thu thập các sản phẩm đã băm nhỏ;
• vỏ bảo vệ;
• máy hủy vòi phun thay thế;
• đơn vị điện.

Có nhiều loại thiết bị được thiết kế cho gia đình, ăn uống, quán cà phê và nhà hàng. Bạn càng thường xuyên có kế hoạch sử dụng thiết bị, nó sẽ càng mạnh mẽ và rộng rãi. Graters như vậy được gọi là công nghiệp. Nhưng đối với nhà là máy cắt rau cỡ nhỏ tuyệt vời và tiêu chuẩn.

Các thiết bị điện loại này ngày nay đang có nhu cầu cao không chỉ trong số các bà nội trợ và những người yêu thích các món ăn ngon và tốt cho sức khỏe, mà còn giữa các đầu bếp chuyên nghiệp.

Giống như bất kỳ thiết bị nhà bếp khác, gạt nước điện có những ưu và nhược điểm. Nếu chúng ta nói về những thiếu sót, chúng ta có thể phân biệt như sau.

• Sự bất khả thi của tuổi thọ pin. Máy cắt rau như vậy chỉ có thể hoạt động khi được kết nối trực tiếp với mạng điện.
• Không phải lúc nào cũng bao gồm bộ hoàn chỉnh của các loại dây. Một số trong số họ cần phải được mua riêng.
• Trong một số kiểu máy điện cực, kim loại trên bề mặt cắt được làm bằng thép không gỉ chất lượng thấp. Do đó, với việc sử dụng thường xuyên, vòi phun bị biến dạng và trở nên không phù hợp để sử dụng tiếp.
• Không phải tất cả các loại đa lát đều thích hợp cho máy hủy và rau sống và nấu chín. Nếu sử dụng không đúng cách, họ chỉ cần phá vỡ.

Nhưng những ưu điểm của một thiết bị bếp điện như vậy không phải là quá ít.

• Nó tạo điều kiện thuận lợi cho công việc của con người, vì nó hoạt động độc lập và không cần phải nỗ lực thể chất để cắt sản phẩm.
• Tiết kiệm thời gian. Bộ phận điện cho phép bạn xay sản phẩm thành hai, hoặc thậm chí nhanh hơn 3-4 lần so với khi bạn thực hiện thao tác này bằng tay.
• Bạn có thể cắt không chỉ rau, mà còn trái cây, phô mai, trứng và một số loại sản phẩm khác. Tất cả phụ thuộc vào khuyến nghị của nhà sản xuất.
• Bạn có thể nghiền thức ăn thành khối, lát, vòng, ống hút hoặc thậm chí là thanh.
• Thay đổi vòi phun rất dễ dàng, bạn chỉ cần một động tác tay.
• Máy cắt rau gia dụng bằng điện không chiếm nhiều không gian và, nếu cần, bạn có thể mang theo bên mình đến nhà máy.
• Có một loạt các mô hình với vòi phun, công suất bát khác nhau, từ các nhà sản xuất khác nhau và ở các mức giá khác nhau.

Như có thể thấy từ đánh giá so sánh này, những ưu điểm của máy cắt rau điện là nhiều hơn những nhược điểm. Do đó, không có gì đáng ngạc nhiên khi mức độ phổ biến và doanh số của nó chỉ tăng hàng năm.

Để có sự lựa chọn đúng đắn và mua một máy cắt điện đa năng thực sự tiện lợi và tiện dụng, bạn cần làm quen với các loại thiết bị này và mục đích chính của từng loại.

Điều này đề cập đến phạm vi sử dụng hơn nữa. Tùy thuộc vào tiêu chí này, máy cắt rau được chia thành 2 loại.

• Để sử dụng tại nhà. Trong trường hợp này, nó có kích thước nhỏ gọn, trọng lượng thấp và công suất tương đối thấp. Số lượng vòi phun có thể hoán đổi cho nhau trong các thiết bị như vậy là từ 3 đến 6 miếng. Nhiều máy cắt như vậy được gọi là hộ gia đình.
• Đối với những nơi phục vụ ăn uống. TNhững máy cắt rau này được đặc trưng bởi công suất và tốc độ cao, kích thước lớn và trọng lượng khá ấn tượng. Tất nhiên, chi phí của họ cao hơn nhiều lần so với các thiết bị gia dụng. Số lượng vòi phun là từ 5 đến 15 miếng.

Một trong những tiêu chí chính để phân chia thành các nhóm. Trên cơ sở này, một truncheon elec có thể thuộc một trong các loại sau.

• Thiết bị tiêu chuẩn. Bộ phận này có thể được sử dụng riêng cho các sản phẩm mài: chúng có thể được cắt thành dải, lát hoặc nêm. Một số mô hình cho phép bạn cắt sản phẩm thành dải xoắn ốc.
• Máy gặt đập mini. Vì vậy, được gọi là nhiều lát, cho phép nghiền sản phẩm thành khối. Cho đến gần đây, chức năng như vậy chỉ có trong các thiết bị chuyên nghiệp, nhưng ngày nay các thiết bị đặc biệt cũng được trang bị các thiết bị gia dụng.
• Thiết bị 3 trong 1. Chúng xuất hiện trên thị trường tương đối gần đây, nhưng nhanh chóng được phổ biến rộng rãi. Ý nghĩa của chúng là, bằng cách sử dụng các băng cassette có thể hoán đổi cho nhau, bạn không chỉ có thể băm nhỏ các sản phẩm mà còn có thể ép nước trái cây hoặc rau quả, sử dụng máy cắt đa năng như một máy xay thịt hoặc thậm chí là máy trộn.

Tất cả được sản xuất trong việc bán cắt điện ngày nay có thể được chia thành 3 nhóm lớn.

• Dụng cụ hạng phổ thông. Như một quy luật, một máy cắt như vậy, theo quy luật, một thiết kế đơn giản, thân máy được làm bằng nhựa rẻ tiền, và dao được làm bằng thép không luyện thông thường. Chi phí của họ thấp, nhưng tuổi thọ, theo quy định, không quá 3 năm.
• Lớp cao cấp. Các thiết bị như vậy có thiết bị tối đa và có thể thay thế một số thiết bị nhà bếp riêng biệt cùng một lúc. Kích thước của chúng là khác nhau, những con dao luôn được làm bằng thép không gỉ cứng, thân máy có khả năng chống va đập. Điểm tối đa. Tất nhiên, vì chi phí của một đơn vị như vậy là rất cao, nhưng tính đa chức năng của nó hoàn toàn biện minh cho nó.
• Ngoài ra còn có electrolinks tầng lớp trung lưu. Họ có một mức giá phải chăng, và chất lượng lắp ráp và làm việc ở mức cao. Các thiết bị từ danh mục trước chỉ đứng sau chức năng và sự phong phú của gói.

Một máy cắt rau chất lượng cao không chỉ tạo điều kiện cho công việc thường ngày, mà còn đẩy nhanh quá trình nấu ăn, cũng như đầu tư tiền có lợi và có lợi trong nhiều năm. Để không bị nhầm lẫn với việc mua hàng và vẫn hài lòng với giao dịch mua hàng của mình, bạn cần nghiên cứu về đầu máy cắt rau điện tốt nhất và chọn loại phù hợp nhất.

Khi chọn một thiết bị gia đình, trước hết bạn nên chú ý đến các thiết bị sau.

• Máy cắt điện "Vít điện" - Đây là một thiết bị sản xuất trong nước. Nó có một thiết kế đơn giản, đơn giản và dễ sử dụng và bảo trì. Vỏ kết hợp, làm bằng kim loại và nhựa, chống va đập. Số lượng vòi phun có thể hoán đổi cho nhau - 5 cái. Cho phép bạn cắt nhỏ ngay cả những loại rau và trái cây cứng nhất hoặc quá nhiều nước. Trọng lượng - chỉ hơn 2,5 kg, công suất - 35 watt. Lưỡi dao thay đổi rất nhanh và dễ dàng, không có sự khó chịu khi làm việc, các sản phẩm được cắt chính xác. Khi lưu trữ không chiếm nhiều không gian.

• Công ty Đức của Đức cung cấp cho khách hàng của mình một mẫu MCM 62020. Máy hủy điện này ngày nay được coi là đúng chức năng và bền nhất. Gói này bao gồm 7 băng cassette có thể tháo rời, bao gồm một phụ kiện máy ép trái cây và máy đập để nới lỏng bột. Chất liệu vỏ là nhựa, nhưng cực kỳ bền và chống sốc. Chân của đa cắt được bọc cao su, ngăn chặn sự xuất hiện của rung động trong quá trình hoạt động, thậm chí trong một thời gian dài.

• Moulinex Fresh Express Cube. Không chỉ Đức làm cho các nhà sản xuất của nó hạnh phúc. Tại thời điểm này, thương hiệu Pháp mang đến cho khách hàng một kiểu cắt điện hiện đại, phong cách và đa chức năng với mức giá hợp lý. Nó kết hợp một thiết kế tươi sáng, nhiều mẹo thời trang, trọng lượng nhẹ, dễ sử dụng và công suất cao. Điểm cộng lớn là vỏ máy có một ngăn đặc biệt trong đó tất cả các dao được cất giữ. Ngoài ra còn có chức năng chặn công việc, được kích hoạt ở mức tải cao trên thiết bị.

• Redmond RKA-FP4. Ở đây, giá thấp được bổ sung bởi sức mạnh của công việc và tốc độ cao của sản phẩm mài. Bao gồm 4 phụ kiện dao có thể hoán đổi cho nhau để cắt sản phẩm thành ống hút, hình tròn, hình xoắn ốc hoặc hình khối. Thiết kế tối giản, sành điệu. Công suất - 150 watt.

• Máy cắt rau Kitfort KT-1318-3. Thiết kế sáng sủa và phong cách kết hợp với tính linh hoạt và chi phí thấp thuận lợi phân biệt thiết bị này trên kệ của các cửa hàng. Bộ sản phẩm bao gồm 5 dao dao có thể hoán đổi cho nhau, thích hợp để nghiền thực phẩm sống và chín. Ngoài ra, một bộ đẩy sản phẩm đặc biệt cũng được bao gồm trong bộ sản phẩm và bản thân thiết bị được trang bị bảo vệ chống kích hoạt ngẫu nhiên.

Nếu bạn cần mua một máy cắt rau công nghiệp điện, thì trước hết bạn nên nghiên cứu những mô hình như vậy.

• Robot Coupe CL 50 Ultra. Đây là thiết bị chuyên nghiệp phổ biến và năng lượng cao nhất. Bát có sức chứa chỉ dưới 4 kg, công suất - lên tới một phần tư tấn rau trong một giờ. Khoảng 10 vòi phun khác nhau được bao gồm trong gói. Máy xay điện này có thể dễ dàng được sử dụng như một máy ép trái cây, và như một máy xay thịt.

• Gastrorag HLC-205 - đây là một máy cắt đa năng công nghiệp mạnh mẽ. Thân máy được làm bằng thép không gỉ bền, giống như tất cả các vòi phun có thể hoán đổi cho nhau. Công suất tối đa mỗi giờ - 200 kg. Nó được hoàn thành với 5 con dao vòi có thể thay thế. Thời gian bảo hành là 1 năm, nhưng thực tế nó luôn tăng gấp 5 lần7.

Việc lựa chọn thiết bị này không quá khó khăn. Điều chính là để biết những gì cần tìm kiếm ở nơi đầu tiên.

• Để mua các thiết bị nhà bếp loại này chỉ từ các nhà sản xuất đã được chứng minh và tốt nhất là làm điều đó trong các cửa hàng bán lẻ. Vì vậy, bạn có thể tự tin vào mức giá thuận lợi nhất khi mua hàng và nguồn gốc ban đầu của nó.
• Trước khi mua, hãy chắc chắn để thực hiện kiểm tra trực quan của đa cắt. Vỏ máy không được có bất kỳ hư hỏng nào, tất cả các dao đều dễ dàng và chặt vào các rãnh, và thiết bị phải chính xác như nhà sản xuất đã chỉ định.
• Chức năng. Càng nhiều vòi phun khác nhau trong bộ sản phẩm thì càng tốt. Điều này sẽ tạo điều kiện tối đa cho công việc nhà bếp thông thường và sử dụng chính thiết bị đến mức tối đa khả năng của nó.
• Tốt nhất là kết hợp các mô hình với chân cao su và dao làm bằng thép không gỉ.. Hai điều kiện này - một cam kết sử dụng thiết bị bền và an toàn.
• Đơn vị điện. Mọi thứ đều đơn giản ở đây - nó càng cao thì càng tốt. Một máy cắt rau điện như vậy sẽ cho phép xử lý nhanh hơn và tốt hơn một số lượng lớn sản phẩm.
• Nếu có thể, chọn các mô hình có nắp bảo vệ để cất dao., cũng như một thùng chứa đặc biệt cho bộ sưu tập các sản phẩm đã được băm nhỏ. Vì vậy, bạn không cần phải tìm một nơi để lưu trữ các tệp đính kèm và suy nghĩ về vị trí và cách dịch chuyển rau quả đã được cắt nhỏ đúng cách.
• Một chức năng tích hợp sẵn như bảo vệ quá tải, vì vậy sự hiện diện của nó cũng rất mong muốn.

Mỗi nhà sản xuất phải đính kèm một hướng dẫn chi tiết về việc sử dụng và chăm sóc máy cắt rau. Nhưng các nguyên tắc chung của việc vận hành các thiết bị như vậy là giống hệt nhau.

• Chỉ sử dụng thiết bị sau khi kiểm tra trực quan đầy đủ. Nếu bạn phát hiện bất kỳ thiệt hại, bạn phải liên hệ với trung tâm dịch vụ.
• Thiết bị chỉ nên được bật với điện áp phù hợp.
• Đa cắt đặt trên một bề mặt phẳng và khô. Thiết bị chỉ được sử dụng để băm nhỏ các loại sản phẩm được chỉ định bởi nhà sản xuất.
• Thay đổi dao chỉ được thực hiện sau khi ngắt kết nối thiết bị khỏi mạng.
• Sau mỗi lần sử dụng, thiết bị phải được rút ra và làm sạch thực phẩm còn sót lại.

Giống như bất kỳ thiết bị nhà bếp khác, thiết bị này cần được chăm sóc đúng cách, và nó bao gồm những điều sau đây.

• Băng cassette dao có thể thay thế sau mỗi lần sử dụng được rửa bằng nước sạch và ấm. Trong sự hiện diện của ô nhiễm mạnh sử dụng chất tẩy rửa chất lỏng được cho phép.
• Mỗi con dao nên được làm khô hoàn toàn và chỉ sau đó loại bỏ để lưu trữ. Bạn có thể làm khô cả ngoài trời và sử dụng khăn.
• Cất giữ dao trong ngăn đặc biệt hoặc trong thùng carton của nhà sản xuất.
• Bảo quản thiết bị ở nơi thông thoáng và khô ráo.
• Nếu bụi bẩn xuất hiện trên thân gạt nước điện, chúng được làm sạch bằng vải mềm, ẩm.

Máy cắt rau điện là một mua thực sự cần thiết và có lợi nhuận cho nhà bếp của bất kỳ bà nội trợ. Với sự lựa chọn đúng đắn và hoạt động đúng của một đơn vị như vậy sẽ kéo dài hơn một năm và cứu bà chủ khỏi công việc tẻ nhạt nhưng cần thiết của việc nghiền rau và trái cây trong nhiều năm.

Thử nghiệm máy cắt đa năng hiện đại xem trong video dưới đây.