Phải làm gì nếu chảo gang bị cháy?

Một chiếc chảo rán là một thuộc tính thiết yếu của mọi nhà bếp. Cô tham gia vào việc chuẩn bị nhiều món ăn. Ngày nay, thị trường dụng cụ nhà bếp có rất nhiều ưu đãi từ nhiều nhà sản xuất khác nhau, và sự lựa chọn và nhiều loại chảo là tuyệt vời hơn cả. Mỗi tình nhân thực sự của chảo thậm chí có thể có một vài, và mỗi người trong số họ được thiết kế cho một món ăn cụ thể.

Nhưng, cho dù có bao nhiêu chảo trong bếp, họ vẫn có một điểm chung: trong quá trình sử dụng lâu dài, các sản phẩm chuẩn bị cho chúng bắt đầu dính và dính vào bề mặt. Đó là về cách chống dính và cháy cho các sản phẩm chảo gang, và chúng ta sẽ nói trong bài viết này.

Chảo rán gang dùng để chỉ các món ăn, được sử dụng từ nhiều năm trước, và tiếp tục cho đến ngày nay. Mặc dù thực tế ngày nay có rất nhiều thiết bị hiện đại để chiên, nhưng trong hầu hết mọi nhà bếp bạn đều có thể thấy sự hiếm có này.

Hãy nói về lý do tại sao một chảo gang có thể bắt đầu cháy:

• Rửa bề mặt dầu bằng nước lạnh;
• không lau sau khi rửa;
• tiếp xúc thường xuyên với ánh sáng mặt trời;
• lưu trữ vẫn còn nồi ướt trong một không gian kín.

Có một số phương pháp được thử nghiệm và có kinh nghiệm, việc sử dụng sẽ bảo vệ bề mặt của các món ăn và cho phép bà chủ tiếp tục chuẩn bị các món ăn ngon.

Với các nguyên nhân gây cháy đã tìm ra. Bây giờ chúng ta hãy nói chi tiết về cách ngăn chảo gang mới khỏi sự cố có thể xảy ra.

Bồn rửa đầu tiên phải được thực hiện để rửa sạch các chất được xử lý trong quá trình sản xuất bát đĩa và để chảo rán không bắt đầu cháy sau khi sử dụng tiếp. Bạn cần giặt quần áo mới, hãy chắc chắn tuân thủ các khuyến nghị sau:

1. đổ nước vào chén đĩa và đổ vào một ít chất tẩy rửa;
2. khuấy nước trong bể bằng thìa hoặc thìa gỗ cho đến khi bọt bắt đầu xuất hiện;
3. sau đó bạn có thể sử dụng miếng bọt biển nhà bếp, nó cần được lau sạch công suất từ ​​mọi phía;
4. Sau đó, dưới một dòng nước ấm, rửa sạch chảo;
5. không để bát đĩa ướt, lấy khăn và lau khô;
6. để giữ cho sản phẩm khô ráo, hãy để nó trong không gian mở;
7. sau đó đặt trong tủ quần áo trong một nơi tối tăm.

Trước khi nấu, một chảo mới nên được chuẩn bị cho quá trình chiên. Các bà nội trợ có kinh nghiệm sử dụng phương pháp ủ, có thể được thực hiện theo nhiều cách.

Đầu tiên:

1. lò nướng nóng lên đến 220 độ;
2. chảo rửa sạch và khô được đặt trong lò;
3. Trong 3 giờ các món ăn được đặt bên trong, trong khi lò được đóng chặt và nhiệt độ trong đó ổn định;
4. sau khi hết thời gian, lò sẽ tắt nhưng không mở và chảo ở đó cho đến khi nó nguội hoàn toàn.

Thứ hai:

1. rửa sạch và làm khô thùng chứa;
2. đặt trên bếp và đổ muối, khoảng 1 centimet;
3. Trong một giờ, chảo rán với muối đang cháy;
4. sau đó muối bị vứt đi và đáy bị cọ xát;
5. khi chảo vẫn còn nóng, đổ dầu thực vật vào đáy để tạo thành lớp chống dính.

Nếu các phương pháp tiền xử lý ở trên không có ích, và mọi thứ dính vào bề mặt, đừng tuyệt vọng. Có những phương pháp hiệu quả khác để đối phó với thực tế là thực phẩm liên tục bị đốt cháy.

Đây là cách đáng tin cậy nhất, nó liên quan đến việc sử dụng dầu. Bạn cần làm như sau:

1. Làm nóng lò ở 220 độ;
2. đặt bên trong chảo, đợi cho đến khi nó ấm lên;
3. lấy một cái nồi;
4. lau sạch đáy bằng miếng bọt biển được làm ẩm trước trong dầu thực vật;
5. đặt lại vào lò nướng;
6. khi quá trình đốt cháy kết thúc, lò sẽ tắt;
7. sau khi chảo nguội hoàn toàn, nó có thể được gỡ bỏ.

Điều này là cần thiết để sự điên cuồng đến từ dầu đốt không hút tất cả các phòng. Để tránh bị cháy sau mỗi lần sử dụng, nên rửa sạch chảo và lau khô. Chảo gang chỉ nên được lưu trữ ở nơi khô ráo, vì độ ẩm sẽ thúc đẩy sự xuất hiện của sự ăn mòn.

Để làm sạch chảo gang, bạn có thể và nên sử dụng các phương pháp "bà ngoại" và trí tuệ dân gian. Chất tẩy rửa gia dụng là hoàn hảo để rửa món ăn này, việc sử dụng sẽ giúp tránh bị cháy.

Việc sử dụng axit citric để làm sạch sẽ không làm ai ngạc nhiên. Nó được đặc trưng bởi sự an toàn và hiệu quả. Thủ tục như sau:

1. rửa chảo dưới nước ấm;
2. đổ axit citric lên bề mặt và chờ 5 phút;
3. sau đó lau bề mặt của món ăn;
4. rửa sạch và lau khô.

Chúng có thể được gỡ bỏ ngay cả chất béo kháng và lâu dài nhất:

1. làm tan lớp mỡ đã hình thành trên bề mặt;
2. đổ mỡ và đổ bột vào chảo trong 25 phút;
3. Sau đó, các món ăn cần phải được rửa sạch.

Một cái khác thường được sử dụng phương pháp trong cuộc chiến chống thiêu đốt:

1. giấm trộn với nước với số lượng bằng nhau;
2. giữa các thành phần phải xảy ra một phản ứng hóa học, kết quả của nó sẽ là sự hình thành của một dán;
3. dán được áp dụng trên bề mặt trong 35 phút.

Đây là một trong những cách lâu đời nhất mà Cách khôi phục sản phẩm:

1. chà xà phòng;
2. chuẩn bị một cái hầm có kích thước lớn hơn chảo rán;
3. nước được đổ vào nồi và đun sôi;
4. xà phòng nghiền và keo trắng được thêm vào nước sôi;
5. khi xà phòng bị hòa tan, trong bản compote này, bạn cần phải hạ chảo gang trong 3 giờ;
6. sau thời gian chảo được lấy ra và làm sạch.

Như bạn có thể thấy, mọi thứ đều khá đơn giản và giá cả phải chăng. Hầu như tất cả các chất để ngăn chặn sự xuất hiện của bồ hóng và loại bỏ nó là trong nhà bếp. Và đừng nản lòng nếu thú cưng của bạn bắt đầu bị đốt cháy, bởi vì không có gì là vĩnh cửu trên thế giới. Nhưng, chăm sóc đúng cách cho chảo gang, bạn có thể dễ dàng kéo dài cuộc sống của cô ấy.

Cách khắc phục tình trạng nếu chảo gang bị cháy, xem bên dưới.