Ổ cắm cho kẹt: những gì và làm thế nào để chọn?

Mứt trái cây và mọng từ lâu đã trở thành món tráng miệng phổ biến của người dân Đông Slav, cư dân của các nước vùng Baltic và người dân Transcaucasia. Để phục vụ một món ăn tuyệt đẹp trên bàn của món ăn ngọt ngào này, có một chiếc đĩa nhỏ đặc biệt, được gọi là hoa hồng. Mứt trước bữa tiệc thường được phục vụ trong một chiếc bình đặc biệt, và từ đó chuyển sang ổ cắm nhỏ với một chiếc thìa hình thanh lịch. Bây giờ được bán là đĩa cho mứt, rất đa dạng về hình dạng và kích thước của nó.

Ổ cắm cho mứt thường có hình dạng cổ điển. Nó liên quan đến những chiếc đĩa được làm dưới dạng bát uống tròn hoặc đĩa vuông hoặc hình chữ nhật với các góc tròn. Nhưng, ngoài một cái nhìn tiêu chuẩn như vậy, bạn có thể gặp món ăn này, ví dụ, dưới dạng một nụ hoa mở. Những chiếc đĩa thanh lịch và đa chức năng trông giống như những cánh cửa mở của vỏ sò biển. Lễ kỷ niệm là ổ cắm rất thích hợp và ngoạn mục dưới dạng cốc pha lê nhỏ.

Cơ sở phổ biến nhất để sản xuất loại bát đĩa này là sứ, pha lê, thủy tinh và nhựa. Mỗi người trong số họ có những đặc điểm, ưu điểm và nhược điểm riêng.

Các ổ cắm như vậy cho mứt là thanh lịch và bền, chúng bảo quản hương vị của sản phẩm và tất cả các vitamin, vì chúng không tạo thành các oxit. Nên rửa chúng bằng nước không nóng mà không sử dụng hóa chất. Các đĩa có thể được làm từ các loại sứ khác nhau bằng các công nghệ khác nhau.

Ví dụ, coban underglaze được áp dụng cho các món ăn với những bức tranh được sơn màu rực rỡ. Các ổ cắm, có một trang trí màu xanh trắng, được làm bằng oxit coban, ở nhiệt độ cao thu được các sắc thái phong phú.

Đĩa mứt màu hồng nhạt có được bằng cách nung thuốc nhuộm màu đỏ nhạt. Đối với các biến thể đơn sắc, màu vàng, xanh lá cây và xanh dương thường được sử dụng nhất.

Nước sốt làm từ vật liệu này có vẻ ngoài tinh vi. Chúng đẹp khúc xạ ánh sáng trên khuôn mặt, trong suốt và phát ra một chiếc nhẫn du dương dễ chịu khi chạm vào tường bằng một cái muỗng. Rất hiệu quả trong các ổ cắm như vậy trên bàn lễ hội, bên cạnh mứt, trứng cá muối, mật ong, mứt nhìn.

Nhưng hãy nhớ rằng Các món ăn pha lê đòi hỏi sự chăm sóc tinh tế, và để thêm bóng, cần phải sử dụng các công cụ đặc biệt.

Đồ thủy tinh hiện đại là kết quả của việc sử dụng các công nghệ sản xuất mới đã trở nên bền và chịu nhiệt, nó có thể được rửa bằng chất tẩy hóa học. Ổ cắm thủy tinh là rẻ tiền và thiết thực, chúng không hấp thụ mùi lạ.

Các ổ cắm cho mứt làm từ nhựa cấp thực phẩm không đại diện cho bất kỳ tác hại nào đối với sức khỏe con người nếu chúng không có melamin ghi. Hóa chất này chứa formaldehyd gây chết người. Đĩa nhựa là phổ biến vì chi phí thấp. Những ổ cắm này là thực tế và dễ dàng để duy trì. Thật thuận tiện khi mang những chiếc đĩa nhựa dùng một lần ra khỏi thị trấn để đi dã ngoại hoặc trong một chuyến đi.

Các cửa hàng có thể được bao gồm trong dịch vụ trà hoặc được bán bởi mảnh. Ngoài ra còn có bộ đĩa để làm mứt, được dùng để sử dụng bình thường mỗi ngày hoặc phục vụ trên bàn ăn ngày lễ. Những cái đầu tiên trông đơn giản và khiêm tốn hơn, trong khi những cái thứ hai là ngoạn mục và thanh lịch.

Theo quy định, bộ sản phẩm bao gồm từ 2 đến 12 (đôi khi 19) ổ cắm có cùng âm lượng hoặc khác nhau. Trong các bộ đắt tiền có thìa nhỏ cho mỗi đĩa.

Các thương hiệu nổi tiếng nhất sản xuất ổ cắm cho mứt là một số công ty.

• Lefard. Thương hiệu Trung Quốc này đang có nhu cầu lớn trong số những người sành sản phẩm từ Trung Quốc xương trắng và là nhà sản xuất Trung Quốc lớn nhất thế giới. Bộ sưu tập Lefard England Collection của Outlets được sản xuất cho cuộc sống hàng ngày và cho các buổi tiếp tân ăn mừng. Các đĩa được trang trí với hình ảnh thanh lịch của động vật và đồ trang trí hoa. Chúng có thể được bán với thìa, và không có chúng, bộ và riêng biệt.

• Thun. Sứ Séc luôn là một món ăn chất lượng cao: nó nhẹ, mỏng, có độ trắng cao quý, và an toàn với môi trường. Ngoài ra, các ổ cắm của công ty này được đặc trưng bởi một loạt các hình dạng và kích cỡ.

• Noritake. Thương hiệu nổi tiếng thế giới Nhật Bản này sản xuất Trung Quốc xương trắng sữa của thiết kế ban đầu. Các cửa hàng cho mứt, cũng như tất cả các món ăn của thương hiệu này, được trang trí bằng những bức tranh trang nhã của các nghệ sĩ tài năng của Nhật Bản.

• Crystalite bohemia. Công ty nổi tiếng đến từ Cộng hòa Séc, một nhà sản xuất đồ thủy tinh và pha lê. Các ổ cắm của thương hiệu này được đặc trưng bởi chất lượng tuyệt vời, tăng sức mạnh, chúng có thể được rửa trong máy rửa chén. Tất cả các sản phẩm của thương hiệu này được làm bằng vật liệu an toàn - tinh thể.

• Kính Isfahan. Đây là những món ăn của Iran được làm từ thủy tinh borosilicate. Thoạt nhìn, nó khác rất ít so với các sản phẩm làm từ pha lê. Các cửa hàng cho mứt có đáy ổn định, trong suốt, ánh sáng khúc xạ đẹp. Ngoài ra, chúng được bán trong bao bì đầy màu sắc cá nhân.

Để chọn ổ cắm chất lượng cao và an toàn cho mứt, hãy sử dụng lời khuyên của các chuyên gia.

• Hãy suy nghĩ cẩn thận về những món ăn bạn cần: để sử dụng hàng ngày hoặc cho những dịp đặc biệt. Tốt nhất, bạn nên có cả hai.
• Có được một bộ ổ cắm như vậy phù hợp hài hòa với nội thất của bạn.
• Cổ điển và phù hợp với mọi tình huống là đồ màu trắng hoặc màu be.
• Kiểm tra các cửa hàng cẩn thận để tìm chip, vết nứt và các khuyết tật khác.
• Saucer với một bức tranh nên có một mô hình không rõ ràng.
• Hãy chắc chắn yêu cầu người bán xuất trình giấy chứng nhận cho hàng hóa để đảm bảo an toàn cho các món ăn.

Những bí quyết làm mứt đẹp và ngon, xem video sau.