Tách khuôn làm bánh: mô tả, loại, lựa chọn và sử dụng

Vẻ ngoài đẹp đẽ, gọn gàng của món nướng và món tráng miệng phụ thuộc phần lớn vào các món ăn mà món ăn được chế biến. Chia món nướng được sử dụng cho mục đích này. Đó là giá trị xem xét món ăn này là gì.

Hình thức có thể tháo rời là một thiết bị thuận tiện để chuẩn bị bánh ngọt và món tráng miệng, ưu điểm chính của nó là khả năng tháo rời nó thành nhiều phần. Sau khi nấu, món tráng miệng không cần phải lấy ra khỏi khuôn. Để giữ gìn sự toàn vẹn của bánh thành phẩm, bánh hoặc các sản phẩm ẩm thực tinh tế khác, bạn nên cẩn thận loại bỏ mặt bên của sản phẩm. Cấu trúc của hình thức này là một đáy và một vòng có khóa. Chiếc nhẫn là một phần có thể tháo rời.

Ở trạng thái đóng, khóa được cố định chắc chắn, tạo thành một thùng chứa có đáy của sản phẩm, giúp loại bỏ dòng chảy của bột lỏng. Điều này, tất nhiên, áp dụng cho các hình thức chất lượng cao. Trong trường hợp mua sản phẩm có chất lượng nghi ngờ, nên kiểm tra rò rỉ. Tuy nhiên, một sản phẩm chất lượng cao sẽ tồn tại đáng tin cậy trong nhiều năm và sẽ không đặt câu hỏi về hương vị và tính thẩm mỹ của món tráng miệng thành phẩm.

Các hình thức gấp có một số lợi thế. Ưu điểm chính của nó là cung cấp hình dạng chính xác về mặt thẩm mỹ của sản phẩm. Thiết kế này được lắp ráp đơn giản và tháo rời, rất dễ dàng để rửa. Những món ăn chất lượng như vậy sẽ tồn tại trong nhiều năm. Có thể sử dụng một hình thức phân chia không chỉ để làm bánh, mà còn để chuẩn bị các món ăn khác nhau: thịt hầm, bánh Phục Sinh, cũng như các món tráng miệng không cần xử lý nhiệt, ví dụ, thạch.

Hầu hết các sản phẩm chất lượng tốt chịu được nhiệt độ cao, và các loại bánh mà họ sửa chữa đều được nướng đồng đều. Một số mô hình có một đánh dấu trên một vòng có thể tháo rời, nhờ đó một chiếc bánh lớn có thể được chia thành nhiều lớp bánh giống hệt nhau.

Sản phẩm này có một vài nhược điểm. Ở nơi đầu tiên, họ có thể thể hiện mình trong các sản phẩm chất lượng thấp được làm từ vật liệu dễ vỡ. Ví dụ, các mô hình nhôm có thể tháo rời, mặc dù có nhu cầu vì chi phí thấp, nhưng chỉ phù hợp trong trường hợp sử dụng không thường xuyên. Với việc sử dụng thường xuyên, một sản phẩm của một vật liệu như vậy có thể xấu đi. Thật không may, điều này có thể xảy ra ngay trong khi nấu ăn.

Điều này làm phức tạp việc sử dụng nó, nhưng các phương pháp sau cho phép bạn khắc phục nó:

• Bạn có thể che phía dưới bằng giấy da hoặc giấy bạc, sau đó sửa vòng tháo rời, điều này sẽ tránh rò rỉ, nhưng trong trường hợp này có nguy cơ rằng cạnh của đĩa sẽ trở nên không hoàn hảo;
• đối với phương pháp thứ hai, sẽ cần đến lòng trắng trứng, cần phải bôi trơn những chỗ rò rỉ của sản phẩm bằng bàn chải silicon và ngâm nó trong lò nướng trong vài phút; protein tạo thành một màng mỏng và bảo vệ chống rò rỉ.

Bạn không nên tiết kiệm hộp thiếc và chọn các sản phẩm giá rẻ, nếu không việc nướng bánh có thể không thành công lắm và sự xuất hiện của sản phẩm sẽ bị phá hỏng.

Hình dạng và kích thước của công cụ ẩm thực này rất đa dạng, cụ thể là:

• trường hợp cơ sở được coi là tròn hoặc vuông;
• Các sản phẩm phổ biến đáng chú ý là ở dạng trái tim, cho phép tạo cho bàn tiệc lễ hội một sự lãng mạn;
• hình thức biến đổi bao gồm bốn phần có thể tháo rời; vật liệu mà một mô hình như vậy được tạo ra khá linh hoạt, cho phép bạn xây dựng các hình dạng khác nhau, ghép tất cả các chi tiết lại với nhau; Bạn có thể tạo một trái tim, một con bướm, một bông hoa và bất kỳ hình dạng cơ bản nào từ một mô hình biến áp.

Đường kính của sản phẩm đóng một vai trò lớn, vì vậy phổ của nó rất đa dạng. Đặc biệt phổ biến là các sản phẩm có đường kính 18, 20, 22 và 24 cm. Đối với các loại bánh có độ xốp cao hơn, có thể mua các mẫu có đường kính 26, 28 hoặc 30 cm. Đường kính của nó có thể được điều chỉnh độc lập từ 16 đến 30 cm. Để sản xuất bánh, cần phải có hình dạng cao, ít nhất là 6 cm. Để nấu một chiếc bánh pizza, một sản phẩm có chiều cao 2 cm là phù hợp.

Tầm quan trọng lớn là vật liệu mà từ đó hình thức được thực hiện.

• Ngày nay, một trong những vật liệu phổ biến nhất là silicone. Một hộp chứa silicon có đáy bằng thủy tinh hoặc gốm có thể chịu được nhiệt độ cao, nhưng nó không thể được sử dụng trên ngọn lửa. Silicone không cần phải được bôi dầu, các món ăn làm sẵn dễ dàng tách khỏi hình thức. Cần lưu ý rằng, theo thời gian, dạng silicon thu được màu đậm hơn, nhưng chất lượng của thành phẩm sẽ không bị ảnh hưởng bởi điều này. Nó được cố định tốt và bảo vệ hoàn hảo khỏi bột. Một sản phẩm như vậy là dễ dàng để rửa. Rất khó để làm hỏng nó.

• Đáy kính có thể có một hình thức không chỉ silicone, mà còn được làm bằng thép không gỉ. Vật liệu như vậy có lợi thế của nó. Nó có khả năng chống lại thiệt hại cơ học, chịu được nhiệt độ cao và độ trong suốt của vật liệu giúp kiểm tra độ sẵn sàng của đáy đĩa. Sản phẩm có thể được sử dụng như một phụ kiện độc lập thay vì khay dưới bánh. Khuôn inox thuận tiện và an toàn khi sử dụng. Trong quá trình nấu không có chất độc hại nào được phát ra, sản phẩm có độ bền cao và đáng tin cậy. Các mô hình hiện đại thường có lớp chống dính, giúp đơn giản hóa rất nhiều hoạt động. Họ xứng đáng có nhu cầu lớn. Sản phẩm có độ bền cao, không bị biến dạng, chịu được nhiệt độ cao.

• Nhôm Mặc dù các thùng chứa kém hơn thủy tinh, silicone và thép, nhưng chúng cũng có những ưu điểm của chúng. Món ăn trong một sản phẩm nhôm được nấu nhanh hơn, giá của công suất như vậy thấp hơn nhiều. Nếu chúng ta đang nói về việc sử dụng hiếm, thì khả năng của vật liệu này cũng có thể phù hợp. Tuy nhiên, cần thận trọng khi điều trị, bảo vệ khỏi tổn thương cơ học và tránh tiếp xúc với nhiệt độ cực cao.

Các nhà sản xuất khác nhau cung cấp một loạt các hình dạng, khác nhau về thiết kế, đường kính và hình dạng. Muốn mua một sản phẩm chất lượng, bạn nên làm quen với các nhà sản xuất sản xuất các loại bánh nướng có thể tháo rời chất lượng cao.

• Đánh giá của các nhà sản xuất phổ biến nhất mở Công ty Đức Wellberg. Công ty nổi tiếng với chất lượng tuyệt vời của sản phẩm, một loạt các hình thức chất lượng cao, đa dạng. Đánh giá của người tiêu dùng về những sản phẩm này là tuyệt vời. Các món ăn không cháy trong chúng, hóa ra cũng nướng và ngon.

• Sản phẩm chất lượng tốt tự hào Công ty Nga TalleR. Các sản phẩm như vậy có khóa thuận tiện trên bộ phận có thể tháo rời, tất cả các bộ phận được cố định chặt chẽ, trong khi vẫn duy trì tính toàn vẹn của nội dung.

• Thương hiệu Trung Quốc Rondell được phát triển ở Đức và được biết đến trên toàn thế giới. Nhà sản xuất sản xuất hàng chất lượng cao, sản phẩm có lớp chống dính, phục vụ lâu dài và dễ lau chùi.

• Bohmann nổi tiếng với bộ của nó. Phổ biến nhất là một bộ ba hình dạng với đường kính khác nhau. Tất cả các yếu tố của bộ được làm từ vật liệu chất lượng và có đặc tính tuyệt vời.

• Linea dễ dàng có rất nhiều phản hồi tích cực. Công ty tự hào có sản phẩm chất lượng cao và phổ biến trong người tiêu dùng. Các hình thức được thực hiện với lớp phủ chống dính, chịu được nhiệt độ cao. Chúng rất bền và dễ sử dụng.

• Vetta vững chắc có phạm vi rộng và chi phí thấp, nhưng đồng thời nó không thể tự hào chỉ đánh giá tích cực. Một số người tiêu dùng cho rằng sản phẩm của công ty này có chất lượng dưới mức trung bình.

• Fissman cũng không được hưởng tình yêu đặc biệt từ người mua. Theo một số người dùng, khuôn của nhà sản xuất này không được cố định chặt chẽ, vì điều này, bột thường theo sau. Nó làm hỏng toàn bộ sản phẩm. Ngoài ra, sản phẩm rất khó giặt.

Để chọn đúng mẫu, bạn nên xác định mức độ thường xuyên sử dụng và cho mục đích gì. Nếu bạn nấu các món ăn không thường xuyên, rẻ tiền, các mô hình tiêu chuẩn cơ bản sẽ phù hợp hơn. Nếu sản phẩm sẽ được sử dụng khá thường xuyên, tốt hơn là chọn sản phẩm từ vật liệu bền và bền.

Chọn một sản phẩm, bạn nên kiểm tra cẩn thận. Phần trượt phải có khóa an toàn, nhưng dễ sử dụng. Điều này cũng nên được tính đến khi chọn một hình thức có điều chỉnh, vì đó là khóa giữ đường kính yêu cầu. Trên bề mặt của mẫu không được sứt mẻ hoặc biến dạng. Tốt nhất là chọn các thùng chứa có lớp chống dính. Cần ngăn không cho nó tiếp xúc với các vật kim loại có thể làm hỏng lớp phủ.

Khi một hình thức được chọn và mua, câu hỏi đặt ra làm thế nào để sử dụng nó một cách chính xác. Đầu tiên bạn cần kiểm tra xem nó có bị rò rỉ không. Để làm điều này, điền vào mẫu lắp ráp bằng nước và quan sát kết quả trong vài phút. Nếu nước không chảy ra, thì sản phẩm được chọn chính xác. Trong trường hợp rò rỉ, tốt hơn là sử dụng các lời khuyên ở trên. Hình thức mới nên được rửa sạch trước khi sử dụng. Để giặt, bạn cần sử dụng chất tẩy rửa nhẹ, trong khi bạn không thể cho phép sử dụng bọt biển cứng hoặc đồ phế liệu. Sau khi rửa khuôn, lau khô.

Việc lắp ráp một sản phẩm rất dễ dàng, tuân thủ các thuật toán sau:

1. cần mở khóa trên phần có thể tháo rời và đặt nó ở phía dưới;
2. phần tách phải được di chuyển an toàn trong các rãnh đặc biệt trên bề mặt dưới cùng và khóa chặt.

Sau những thao tác này, hình thức có thể được sử dụng.

Bề mặt mà nó được đặt phải bằng phẳng để sản phẩm ẩm thực bật ra không tì vết. Sau khi nấu xong, để món ăn nguội một lúc. Bánh dày sẽ mất nhiều thời gian hơn. Bánh mỏng có thể được loại bỏ gần như ngay lập tức. Lấy bánh ra, đáng để di chuyển chúng ra xa các cạnh của hình thức bằng thìa, điều chính là làm mọi thứ cẩn thận, cố gắng không làm hỏng tính toàn vẹn của chúng. Phần có thể tháo rời phải được hoàn tác và loại bỏ.

Giống như bất kỳ vật cố nhà bếp khác, Một món nướng có thể tháo rời đòi hỏi phải chăm sóc, cụ thể là:

• Bể chỉ nên được rửa sau khi đã nguội hoàn toàn, nếu không sự thay đổi nhiệt độ đột ngột có thể ảnh hưởng xấu đến bề mặt của nó;
• Lớp chống dính nên được xử lý rất nhẹ nhàng và chỉ nên sử dụng chất tẩy rửa nhẹ trong quá trình giặt.
• cần phải rửa kỹ tất cả các góc và rãnh của sản phẩm, điều này sẽ đảm bảo độ chính xác của món ăn đã hoàn thành;
• hình dạng ở dạng hình vuông hoặc hình chữ nhật có các góc tròn để tạo điều kiện dễ dàng bảo trì sản phẩm;
• sau khi rửa đồ vật phải lau khô;
• Các hình thức silicone nên được tránh xa ngọn lửa.

Đánh giá của khách hàng về sản phẩm này hầu hết chỉ là tích cực, bởi nhờ trợ lý nhà bếp này, bạn có thể nhanh chóng và dễ dàng nấu một lượng lớn các món ăn cực kỳ ngon và hương vị. Chọn các mô hình khác nhau, nên đọc đánh giá của người tiêu dùng về từng mô hình.Điều đó sẽ giúp định hướng và chọn điều đáng tin cậy nhất. Bài viết này mô tả các mô hình từ các nhà sản xuất khác nhau, các đặc điểm dựa trên phản hồi của người tiêu dùng thực sự.

Làm thế nào để chọn đúng một món nướng, xem bên dưới.