Whey: Giống và công dụng

Whey trong một thời gian dài được coi là một công cụ hiệu quả trong lĩnh vực thẩm mỹ, dinh dưỡng và y học cổ truyền. Thành phần độc đáo của nó có tác dụng chữa bệnh trên cơ thể, cũng như tình trạng của da, tóc và móng. Đối với việc sản xuất các chất bổ sung chế độ ăn uống, chất lỏng whey được lấy làm cơ sở.

Whey là một chất lỏng thu được trong quá trình sản xuất các sản phẩm sữa - kefir, phô mai, và một số loại phô mai. Sản phẩm bắt đầu tách ra do sự đông tụ của sữa, và cuối cùng, khi nó được thể hiện, nó được tự lọc. Thoạt nhìn, có vẻ như chất lỏng này là một chất sản xuất còn lại, nhưng không phải ai cũng nhận thức được tầm quan trọng và lợi ích của nó. Ngày nay, nó là một thức uống hoàn chỉnh hỗ trợ sức khỏe và hoạt động của các cơ quan nội tạng, và cũng là một thành phần hiệu quả được sử dụng trong mỹ phẩm và các sản phẩm y tế.

Có hai loại sản phẩm này: chua và ngọt. Đầu tiên là kết quả của việc sản xuất các loại phô mai ép, thứ hai thu được trong quá trình sản xuất các loại phô mai cứng. Huyết thanh trông giống như một chất hơi mây. Màu sắc thay đổi từ trắng sang vàng nhạt. Mùi nhắc nhở một sản phẩm sữa thông thường.

Sản xuất công nghiệp không làm gì nếu không có whey trong sản xuất bánh và các sản phẩm bánh kẹo và, như đã đề cập, các loại phô mai mềm và nâu. Hầu hết sản xuất dựa trên sữa bò. Một sản phẩm có giá trị như vậy có thể được thực hiện tại nhà, vì vậy bạn sẽ tự tin vào chất lượng và độ tươi của nó. Ngoài ra, nó được bán trong các cửa hàng thực phẩm sức khỏe.

Khoảng 95% thành phần là nước - tính năng này làm cho sản phẩm có lượng calo thấp. Các thành phần hóa học còn lại của huyết thanh là:

• các nguyên tố vi lượng, như sắt, kẽm, iốt, phốt pho, canxi và nhiều loại khác;
• vitamin, ví dụ, A, C, E và đại diện của nhóm B;
• đường sữa;
• glucose;
• axit nicotinic.

Lượng carbohydrate là 4 trận8%. Tại đây bạn cũng có thể bao gồm đường sữa (đường sữa), glucose, axit tự nhiên (neuraminic). Nhóm protein (khoảng 2%) được đại diện bởi các protein hình cầu - albumin, ovoglobulin, lactoglobulin. Chúng là một chất dinh dưỡng có giá trị tương tự như protein cơ bắp của một người. Điều đáng chú ý là sự hiện diện của các axit béo thiết yếu trong cơ thể - acetic, formic, butyric, citric và nucleic. Đúng, với số lượng rất nhỏ.

Giá trị dinh dưỡng của 100 ml chất lỏng trong huyết thanh chỉ là 15 calo, vì vậy trung bình một cốc sản phẩm sẽ chứa 20 kcal.

Sản phẩm cô đặc (QMS) được chia thành nhiều loại.

• ISPC - bánh phô mai. Phần khối lượng chất khô trong ba chỉ số - 13, 20, 30%.
• SMKT - phô mai que. Được sản xuất với cùng tỷ lệ phần trăm - 13, 20 và 30%.
• SMKP Sat - cheesecake lên men chỉ được đại diện bởi 30%.
• NHỎ - bánh pho mát với đường - 52, 65, 75, 90%.
• MÙA THU - phô mai có thêm đường - các chỉ số tương tự như trong bánh pho mát.

Ngành công nghiệp bánh kẹo sử dụng một danh sách MC khác:

• tập trung;
• khô;
• cô đặc;
• ngọt với đường;
• chua cô đặc.

Sản phẩm cô đặc tự nhiên có nhiều đặc tính có lợi. Tính năng này được giải thích bởi nội dung của các chất dinh dưỡng có giá trị, trong đó một loại protein dễ tiêu hóa chiếm một vị trí đặc biệt. Tươi hoặc là một phần của đồ uống, váng sữa có thể cải thiện đáng kể cơ thể, ngăn ngừa sự xuất hiện của một số bệnh.

Những lợi ích của váng sữa.

• Tăng cường hệ thống miễn dịch. Các chức năng bảo vệ liên quan có thể bảo vệ chống lại cảm lạnh, virus và các bệnh truyền nhiễm.
• Cải thiện trạng thái thể chất và cảm xúc của một người.
• Sản phẩm này là chế độ ăn kiêng do số lượng calo nhỏ, cũng như khả năng đốt cháy các tế bào mỡ.
• Giảm mệt mỏi, mệt mỏi.
• Kích thích não bộ.
• Cải thiện sự tập trung.
• Sự mất tập trung biến mất.
• Đường lành mạnh trong thành phần phá vỡ chất béo cũ.

• Enzyme sữa không tích lũy trong cơ thể, do đó giúp giảm cân trong một thời gian ngắn.
• Giúp loại bỏ cellulite trên dạ dày, đùi và chân.
• Huyết áp bình thường.
• Tuyệt vời cho ăn bệnh nhân tăng huyết áp.
• Tình trạng của hệ vi sinh đường ruột được cải thiện.
• Tác động tích cực đến gan, thận và dạ dày.
• Tăng cường hệ thống thần kinh, làm giảm sự khó chịu dư thừa.
• Một nén lạnh từ chất lỏng này làm giảm đau đầu và đau nửa đầu.
• Ảnh hưởng đến công việc của hệ thống tim mạch.
• Dẫn xuất cholesterol có hại.
• Nó chữa suy tĩnh mạch.
• Đánh dấu tác dụng chống viêm.
• Tiêu thụ thường xuyên ảnh hưởng đến việc sản xuất serotonin.

• Giúp chịu đựng trầm cảm và căng thẳng.
• Nó ngăn ngừa sự phát triển của xơ vữa động mạch.
• Các hành động làm sạch giải phóng cơ thể khỏi muối, độc tố, kim loại nặng và xỉ.
• Serum phù hợp cho thực phẩm lành mạnh, cho bé và ăn kiêng.
• Biện pháp tuyệt vời chống lại nhiễm nấm với sử dụng bên ngoài và bằng miệng cùng một lúc.
• Do sự giải phóng của độ ẩm dư thừa, sưng và sưng được loại bỏ.
• Hữu ích cho bà mẹ mang thai, cho con bú.
• Làm chậm sự lão hóa sớm của các mô tế bào.
• Tăng tốc tái sinh.
• Hàm lượng chất chống oxy hóa cao, ngăn ngừa viêm và sưng.

Giống như bất kỳ sản phẩm sữa nào, váng sữa sẽ là một công cụ tuyệt vời để duy trì sức khỏe của con bạn. Ngày nay, có một loại thực phẩm trẻ em dựa trên MC. Bác sĩ nhi khoa khuyên nên sử dụng ngay cả khi kết hợp với các loại thuốc khác.

Chỉ định sử dụng váng sữa:

• vấn đề đường ruột, thận và gan;
• rối loạn chức năng mạch máu, hệ thống nội tiết;
• viêm hệ thống hô hấp;
• tổn thương da;
• rối loạn tim.

Để bé không cưỡng lại mùi vị của sản phẩm sữa, các chuyên gia khuyên nên thêm nó vào các món ăn thông thường, điều này sẽ chỉ tăng cường chất lượng dinh dưỡng. Serum sản xuất các loại cocktail ngon và bổ dưỡng, thạch, thạch. Đồ uống như vậy sẽ bão hòa trẻ trong một thời gian dài, cung cấp năng lượng và hoạt động. Trong trường hợp phản ứng dị ứng, bạn nên ngừng sử dụng ngay lập tức.

Trước khi đưa huyết thanh vào thực đơn cho trẻ em, tốt nhất nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ. Vì vậy, bạn sẽ bình tĩnh cho phản ứng của một sinh vật nhỏ với các thành phần có trong đó, cũng như tốc độ và tần suất sử dụng hàng ngày sẽ được thiết lập. Đối với người lớn, để bù đắp sự thiếu hụt vitamin và khoáng chất, bạn có thể sử dụng liệu trình 3 tuần. Nó bao gồm một khẩu phần huyết thanh - 300 ml mỗi ngày. Sau khi kết thúc trị liệu, sức khỏe và tinh thần nói chung sẽ cải thiện đáng kể.

Ngoài các lợi ích, sản phẩm sữa có một danh sách chống chỉ định.Mặc dù thực tế là hầu hết các sản phẩm là nước, nhưng việc sử dụng không đúng cách có thể ảnh hưởng xấu đến trạng thái của cơ thể con người. Nhưng điều này chỉ trong các trường hợp sau đây:

• không dung nạp cá nhân với protein sữa;
• tác dụng nhuận tràng có thể làm đảo lộn đường tiêu hóa;
• một chất lỏng hết hạn hoặc chất lượng kém đe dọa buồn nôn, ngộ độc và tiêu chảy.

Mua sản phẩm cửa hàng, cẩn thận, nghiên cứu thành phần và thời hạn sử dụng. Huyết thanh quá hạn trở thành một phương tiện tuyệt vời cho sự phát triển của vi khuẩn, sẽ dẫn đến ngộ độc và nhiễm trùng nghiêm trọng.

Các tính năng của việc sử dụng váng sữa.

• Thường được sử dụng trong việc chuẩn bị các sản phẩm thực phẩm công nghiệp - bánh mì, phô mai, đồ uống, bánh kẹo. Do thành phần này, bột trở nên mềm và thoáng.
• Bao gồm trong dinh dưỡng thể thao, được bán trong các cửa hàng chuyên ngành. Các vi chất và vi lượng có trong đó làm tăng tốc độ phát triển cơ bắp, và cũng khôi phục hiệu suất sau khi tập luyện kéo dài.
• Các nhà sản xuất hiện đại đã giới thiệu ra thị trường một loại thức uống đặc biệt - soda tăng cường với váng sữa. Ngoài ra, nó có mặt trong hỗn hợp dinh dưỡng của trẻ em.
• Lĩnh vực thẩm mỹ cũng không thể thiếu một chất có giá trị như vậy. Nó được sử dụng để làm các sản phẩm chăm sóc da của tất cả các loại, tóc.
• Được tinh chế từ đường sữa (đường sữa), nó được sử dụng để tạo ra một số loại thuốc.
• Để duy trì tình trạng thể chất bình thường, uống 250 ml huyết thanh mỗi ngày là đủ. Liều này chứa đầy một lượng lớn vitamin.

Việc sử dụng MS như một thức uống riêng biệt hoặc kết hợp với thực phẩm có thể giải quyết nhiều vấn đề với cơ thể.

• Để làm sạch ruột, nên uống một ly chất lỏng với muối mỗi ngày. Hãy chắc chắn để nhịn ăn.
• Bình thường hóa công việc của đường tiêu hóa sẽ giúp 2 ly trong hai tuần. Kết quả sẽ không mất nhiều thời gian - sự thèm ăn sẽ xuất hiện từ những ngày đầu tiên, tiêu hóa sẽ được điều chỉnh.
• Một hỗn hợp MC và nước ép cà rốt trong một thời gian ngắn sẽ làm giảm táo bón.
• Thủy tinh mỗi ngày là một phòng ngừa tuyệt vời của các bệnh truyền nhiễm và virus.
• Một phần ăn bốn gram 100 gram sẽ có tác dụng chữa bệnh với ho mạnh, ướt, cũng như với một số giai đoạn của viêm phế quản. Việc điều trị kéo dài tối đa một tuần. Tăng cường các hành động sẽ giúp một muỗng cà phê rễ lúa mì nghiền nát.
• Chữa suy tĩnh mạch và tăng cường mạch máu có thể truyền dịch huyết thanh. Để làm điều này, đổ một số lá bạc hà với nước sôi và để trong nửa giờ. Sau đó trộn với 200 ml huyết thanh. Hai bữa trước bữa ăn trong 3 tuần sẽ cải thiện đáng kể tình trạng.
• Các bác sĩ khuyên nên chú ý uống whey cho những người bị bệnh gút.

Thành phần có giá trị có tác động tích cực đến tình trạng tóc, móng, da. Ví dụ, tiêu thụ thường xuyên có thể làm sạch bề mặt của mụn trứng cá và một tình trạng như mụn trứng cá. Thành phần hóa học của sản phẩm ảnh hưởng đến các nguyên nhân gây viêm ban đầu. Ngoài ra, với sự giúp đỡ của nó, nó dễ dàng để có được một làn da mịn màng và căng bóng.

Sự hiện diện của beta-carotene cho phép bạn tạo ra các sản phẩm chăm sóc tóc trị liệu và chuyên nghiệp. Yếu tố này có tác dụng mạnh mẽ đối với mụn nhọt, sau đó đánh thức các nang tóc và đẩy nhanh sự phát triển của chúng. Không kém phần quan trọng là các axit béo và vitamin giúp cải thiện tình trạng của các lọn tóc, tạo độ bóng và mật độ.

Đối với whey đã có một nơi trong mỹ phẩm chống lão hóa. Công cụ này có thể tăng tốc đổi mới tế bào, dẫn đến quá trình lão hóa chậm hơn. Trên cơ sở mặt nạ MS làm một công việc tuyệt vời với nhiệm vụ của họ - chúng giữ ẩm trong một thời gian dài, thậm chí ra tông màu, cho ánh sáng tự nhiên, đôi khi thậm chí thắt chặt. Ngoài ra, công cụ này làm sáng hoàn hảo các đốm sắc tố và làm mờ các nếp nhăn nông ở mắt, môi và mũi.

Các phương pháp chính của ứng dụng trong thẩm mỹ.

• Giảm béo Vào buổi sáng, khi bụng đói, hãy uống một ly (150 ml) chất lỏng sữa. Cho bữa trưa và bữa tối - nửa cốc. Do đó, bạn kìm nén sự thèm ăn và tự cứu mình khỏi ăn quá nhiều.
• Làm sạch da. Trong vòng 2 tuần, uống 300 ml mỗi ngày; thêm một vài giọt vào kem ngày yêu thích của bạn và thoa lên da; rửa bằng gel hoặc bọt pha loãng với tỷ lệ 1-3.
• Lông mi, lông mày, tóc. Chải áp dụng chất lỏng vào lông mi; trong vòng 4 tuần, vào buổi sáng, buổi chiều và buổi tối - một ly.
• Những lọn tóc khỏe, bóng, khỏe. Trong mặt nạ đã mua, thêm 60 ml MS, khuấy đều. Áp dụng cho tóc theo hướng dẫn; các chất tinh khiết sẽ hoàn hảo hiển thị chính nó như là một điều hòa.

Whey là một sản phẩm thực phẩm và mỹ phẩm thực sự phổ quát. Thành phần phong phú và các đặc tính có giá trị của nó có thể chữa lành cơ thể của người lớn và trẻ em, cũng như cải thiện tình trạng bên ngoài của da, tóc và móng tay. Do đó, váng sữa là một chất lỏng thông thường thu được trong quá trình chế biến sữa, nhưng nó rất hữu ích và hiệu quả.

Để hưởng lợi từ MS, hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi sử dụng làm thực phẩm. Nguy cơ phản ứng dị ứng không được loại trừ.

Để tìm hiểu cách làm váng sữa ngon và tốt cho sức khỏe tại nhà, hãy xem video sau đây.