Các hình thức để nướng bánh: những gì và làm thế nào để lựa chọn?

Có lẽ, rất khó để tìm thấy một người không thích bánh ngọt tự làm tươi ngon. Bánh thơm hay bánh xốp tinh tế là một phần không thể thiếu trong phạm vi các món ăn được chế biến sẵn của mỗi nữ tiếp viên thực sự.

Nếu trước đó có thể có vấn đề với việc tìm kiếm hộp đựng bánh nướng, thì ngày nay, thị trường hiện đại của các thuộc tính nhà bếp chỉ đơn giản là tràn ngập các ưu đãi khác nhau. Có các hình thức đặc biệt để nướng bánh, bánh nướng và các món ngon khác. Đó là về các hình thức này và chúng ta hãy nói trong bài viết này, xem xét tất cả các loại hình thức và xác định các tiêu chí để lựa chọn.

Như bạn đã biết, không một sự kiện lễ hội nào có thể được thực hiện mà không có bánh - đám cưới, kỷ niệm, sinh nhật. Vào những ngày lễ này, bánh là một món ăn nổi bật và được chờ đợi nhất.

Để nướng bánh quy, bạn có thể sử dụng các hình thức khác nhau. Họ có thể từ các vật liệu khác nhau.

• Gang Đây là một container nặng và dày vách. Nướng trong món ăn này sẽ không cháy và nướng đều. Điều đáng chú ý là dạng gang chịu được nhiệt độ cao. Các đặc điểm tiêu cực bao gồm trọng lượng khá lớn và xu hướng thiệt hại cơ học.
• Thép Dạng thép là đáng tin cậy nhất, bền, không rỉ sét, không đánh bại và có tính dẫn nhiệt cao. Đối với những nhược điểm, đáng chú ý là thực tế là nướng có thể bị cháy, do đó bề mặt của khuôn phải được bôi trơn trước.
• Nhôm. Chọn bể nướng bánh, bạn cần chú ý đến cái có bề mặt phẳng và nhẵn. Về mặt tích cực của nó bao gồm một mức giá phải chăng, nhẹ, chống gỉ. Nhưng đĩa nhôm có nhược điểm - xu hướng biến dạng dưới tác động cơ học, làm nóng không đều, đốt bột.
• Tin. Một hộp kim loại như vậy được coi là một trong những rẻ nhất. Nhưng một mức giá thấp như vậy là do một số nhược điểm - bột bị cháy, nung không đều, có xu hướng biến dạng và thiếc cũng tạo ra rỉ sét. Sử dụng loại công suất này, cần phải quan sát các chỉ số nhiệt độ cho phép.
• Teflon. Nguyên liệu tuyệt vời cho các món ăn, rất thường là loại món nướng này được chủ nhà ưa thích. Teflon có khả năng chịu nhiệt, làm nóng đều. Nhưng sử dụng một thùng chứa như vậy, bạn cần nhớ rằng một bề mặt như vậy không thể chịu áp lực cơ học. Đó là, bạn chỉ nên sử dụng thìa gỗ hoặc silicone khi áp dụng bột hoặc loại bỏ việc nướng xong.
• Kính Công suất để làm bánh được làm bằng thủy tinh chống cháy, bền, có khả năng chịu được nhiệt độ rất cao. Đồ thủy tinh có thành dày, đảm bảo nướng đồng đều. Các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng giấy giấy da khi nướng trong đó - điều này sẽ giảm thiểu khả năng cháy bánh.
• Silicone. Đây là một vật liệu rất phổ biến đã tìm thấy ứng dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm. Dụng cụ nướng silicone là nhu cầu của cả chuyên gia và nghiệp dư. Vật liệu chịu được nhiệt độ cực đoan, biến dạng, ảnh hưởng khác nhau. Công suất giặt rất nhanh và dễ dàng.
• Giấy Đây là một lựa chọn cho những người thấy dễ dàng hơn để vứt bỏ những món ăn đã sử dụng hơn là rửa chúng. Giấy nướng - dùng một lần.
• Gốm sứ. Hình thức gốm có một số lợi thế:
  • chịu nhiệt;
  • tính thấm khí;
  • thành bể rộng và bền;
  • nướng trong hộp gốm được nướng đều và nhanh chóng;
  • khả năng nướng không chỉ trong lò, mà cả trong lò vi sóng;
  • kho như vậy là không muốn rời đi.

Do cấu hình khác nhau của bánh nướng, bạn có thể làm hầu hết mọi loại sản phẩm.

Món nướng có thể ở dạng:

• hình vuông;
• một hình tròn (thùng vuông và tròn thường được sử dụng nhất cho bánh quy);
• hình (món ăn hình để nướng có thể được làm bằng các vật liệu khác nhau, thường là silicone, bạn có thể nướng bất cứ thứ gì trong một thùng chứa như vậy);
• ở dạng số (có thể nói đây là một sự đổi mới giữa các dụng cụ làm bánh, một lựa chọn rất thú vị, ví dụ, khi một đứa trẻ tròn 1 tuổi, bạn có thể nướng một chiếc bánh dưới dạng số 1

Bể trượt là phổ biến. Chúng là một trong những thứ được sử dụng thường xuyên nhất và có thể là hình tròn, hình vuông, hình chữ nhật, hình trái tim, hình tròn có vết cắt. Hình dạng hình học có thể là bất kỳ, tất cả phụ thuộc vào cấu hình bạn muốn cung cấp cho nướng bánh.

Cũng đáng chú ý là tấm nướng có bán trên thị trường không có đáy. Chúng có thể trông khác nhau, có đường kính khác nhau, nhưng nó không có đáy. Bạn chỉ cần đặt giấy giấy da lên một tấm nướng bánh, đặt một hình thức lên trên nó và chỉ sau đó, đổ bột.

Chọn một món ăn ngon và chất lượng cao để nướng bánh - điều này rất quan trọng. Trong quá trình làm bánh, không chỉ công thức chính xác và cách thực hiện của nó rất quan trọng, hình dạng trong đó bột thành phẩm sẽ được nướng cũng rất quan trọng. Kết quả cuối cùng là 70% phụ thuộc vào khả năng nướng bánh.

Vì vậy, lựa chọn năng lực, bạn cần được hướng dẫn theo các tiêu chí sau.

• Chất liệucontainer nào được làm bằng, là quan trọng nhất khi lựa chọn. Trước đó trong bài viết chúng tôi đã phân tích tất cả các tùy chọn có thể chi tiết. Do đó, trước khi mua bạn cần kiểm tra cẩn thận những ưu và nhược điểm, điểm tích cực và tiêu cực, và chỉ sau đó lựa chọn một trong những tài liệu.
• Chiều cao và khối lượng. Những thông số kỹ thuật, nghĩa là kích thước của bể, cũng phải được xem xét. Nó phụ thuộc vào họ bánh có đường kính cao và lớn như thế nào.
• Nhà sản xuất. Với nhu cầu lớn cho món nướng, không có gì đáng ngạc nhiên khi có nhiều lựa chọn và phạm vi từ các nhà sản xuất khác nhau. Chọn các món ăn của thương hiệu nổi tiếng và được chứng minh tốt nhất.

Hãy chú ý đến chi phí. Hãy nhớ rằng: một hộp đựng bánh mạnh mẽ, đáng tin cậy và chất lượng cao sẽ không bao giờ rẻ. Trong trường hợp này, tốt hơn là không tiết kiệm.

Để biết thông tin về cách chọn chính xác một món nướng, xem video sau đây.